武夷山风景区的天心村，由于其独特的自然环境，逐渐使水仙的品质更加优良。今天，它的树冠很高，叶子又宽又厚。外形为茶，丰满紧凑，颜色鲜艳。酿造后，香气中含有浓郁醇香的兰花叶。这汤是深橙色的，不耐冲泡。在黄亮，树叶的底部靠近朱砂。它是武夷岩茶的传统瑰宝。
作为武夷岩茶四大名茶之一，老枞树水仙、大红袍和肉桂是闽北乌龙茶的代表。老枞树水仙茶的叶子柔软，富含养生成分。老枞树水仙茶汤很浓很醇，汤很滑，有陈茶的味道。老枞树水仙是最好的水仙茶。
老枞树水仙茶能改善皮肤过敏，防止老化，美白和改善皮肤，防止牙石和蛀牙，溶解脂肪，达到减肥和减肥的效果，抗肿瘤，防止衰老，并可用于消除对美容和健康有害的活性氧。
