隔夜茶存放时间较长,一般在12小时以上。存放时间长了,茶汤的风味和香气都丧失了,汤色变暗,不宜再饮用。但是,喝隔夜茶没有任何好处。其次,需要注意的是,隔夜茶存放时间长了,性质会比较凉,容易招致灰尘和虫蛀,不适合再喝。
首先,茶叶需要用热水泡过才是最好的,这是必然的。当然,好茶离不开好的状态,而这种状态就是热汤的余香和醇厚韵味。
茶在“美味”范畴的色、香、味缺一不可。
经过半天的时间,隔夜茶的香气和口感的美妙程度就会减弱。
大部分茶香已经飘走了。茶的味道一定要清新,不要那么清爽。
我们可以将隔夜茶和普通茶进行比较。他们真的是天壤之别,那你还想喝隔夜茶吗?
我们来看看隔夜茶。因为茶叶中多酚类物质的氧化作用,泡太久的茶汤色容易变暗。
汤的味、色、香都下降了很多,没有味道了。而且隔夜的茶汤会更凉,不建议也没有必要喝。
当然,我们也要明白,隔夜茶不是特别大的问题,只是没必要喝而已。