普洱茶是云南的特产，由云南当地的大叶种通过特定的工艺制成。可分为生茶和熟茶。普洱茶含有丰富的物质，一来可以解渴，二来也可以消暑。但生普洱茶味浓而霸道，不宜长期喝浓茶，也不可过量或空腹喝茶，以免产生不良影响。
普洱茶中所含的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素具有抗氧化作用，延缓衰老进程。
其次，在适当的浓度下，喝温和的普洱茶不会刺激肠胃，厚重、顺滑、醇厚的普洱茶会进入人体的胃中，形成一层膜附着在胃的表面，对胃产生有益的保护层。长期饮用普洱茶，可以起到护胃养胃的作用。
此外，普洱茶还有清除自由基、增强免疫力的作用。
普洱茶性温，一般来说有暖脾胃、利湿的作用。它的生长环境在云南，那里山高人多，大气最浓。所以暖脾胃、助消化的功能一定比其他茶强。
新生的普洱茶苦涩，有很强的渗出力和消化力，一般人空腹很难承受。一级熟茶，滋味醇厚温和，劲道温和绵长，易于承受。几泡之后有明显的温和味道，对脾虚湿体质的人极其有用。
关于普洱茶，清代名老中医赵学敏写云《本草纲目拾遣》:“普洱茶温香，产幽乐、戈登……柳茶山，以益邦、蛮子砖茶之味更丰。味苦，解油腻牛羊毒，虚者忌用。苦尽甘来，刮肠泄愤。"
