绿茶密封三年不能喝。绿茶是未发酵茶，讲究鲜和鲜。因为它的茶叶没有经过发酵，茶叶中的大量多酚类物质被保留下来，容易被氧化。所以绿茶本身的保质期比较短，一般能保存18个月。如果储存不当，会提前变质或发霉。所以存放三年的绿茶是不能喝的。
喝绿茶提神，清新可口。新买的绿茶，当年新鲜就可以喝，味道最好。
如果放在第二年，即使密封严密的绿茶没有变质，也没有超过外包装上标注的保质期，也不建议饮用。
从饮茶的普及程度来看，绿茶是六大茶类中受众最广的一种。品种繁多，仅10种，如龙井茶、信阳毛尖、碧螺春、恩施尤鲁、太平猴魁、黄山毛峰、安吉白茶等。多到数不过来的人数。
虽然品种和口味不同，但是有一个共同的特点：——没有经过发酵，已经杀青。
在制作绿茶的过程中，茶叶从书中采摘后，要及时灭活多酚氧化酶，抑制发酵，保证绿茶风味的稳定，清香爽口。
绿茶及时杀青后，茶叶中的大部分多酚类物质被保留下来，这在有助于形成绿茶独特风味的同时，也带来了一些问题。
毕竟茶叶中的茶多酚迟早会被氧化。一款色、香、味俱佳的绿茶，应在新茶清新清凉风格较好的情况下，尽早饮用。
存放时间越长，绿茶的“鲜”味越差。所以一般存放时间要保持在18个月以内。当然，最好在2个月左右及时饮用。
为了最好的口感，最好喝保质期内的茶，但茶叶质量的关键是保存。保存不好也很有可能提前过期变质。
当然也不能说过了保质期茶就不能喝了，太绝对了。
所以购买茶叶后，尽量安排在几个月内饮用，或者喝不完也可以选择适当存放，但一定要注意密封、低温、防异味。
尽量在保质期内饮用，避免长期存放。
