在基本的制茶技法中,茶具的取放原则是随身携带,轻拿轻放,及时清理。茶具在制茶中起着重要的作用,茶具的使用是否得当直接影响茶汤的味道。其他茶具都是玻璃制品,要注意轻拿轻放。一旦取出,我们应该立即使用它们,然后在使用后及时清洁它们并放回原处。
那么如何正确把握茶具的摆放呢(以下内容来自——认识茶皇)
泡茶前,检查茶垫的器具,确保器具齐全到位。常见的器具有:主泡泡器、水壶架、公平杯、水勺、茶杯、水壶、茶则、茶巾和盖子。
茶几上有一个中心,两个边界,三条直线。
一个中心:主泡在中间。
两个边界:水壶和茶则决定了茶几的边界。
三条直线:主泡器、公平杯、水碗在一条直线上;水碗和茶巾在一条直线上;茶杯是一条直线。
掌握了这些原则,你至少可以布置一个完整的茶几了。试试看!