玉麒麟是武夷岩茶,玉麒麟,无性系,灌木型,小叶型,中生型。武夷岩茶玉麒麟生长在武夷山丹霞地貌,土壤肥沃,环境优良。其色泽绿褐,紧实细腻,汤色橙黄明亮,奶香味浓郁。由于生长在偏僻的地方,受环境污染影响小,因此保持了天然绿茶的特点。
示范品种(品系)植株高大,树型直立,枝密叶大。
叶子稍微斜插。叶绿色有光泽,长6.7厘米,椭圆形,扁平,叶脉深,叶稍凸起,似龟背纹。叶厚而软,边缘直,齿薄而浅,尖钝。芽是黄绿色或淡紫色。花冠直径3.9厘米,花瓣7-8片。花柱等长于雄蕊,3深裂。
芽叶丰产性强,发芽密集,嫩度强,春茶适宜采收期为4月下旬。乌龙茶品质优良,条索紧实,色泽绿褐,特有品种香气浓郁悠长,滋味醇厚甘甜,“岩韵”明显。扦插繁殖力强,成活率高。
武夷岩茶林玉琪干茶有一种特殊的香气,那是淡淡的玫瑰花的香气,甜甜的,淡淡的,不张扬。送人玫瑰,手有余香。玉麒麟最重要的是它那馥郁的玫瑰香味,淡淡清香,在口中留香,香味高而持久。
茶叶用开水冲泡,汤色橙黄、明亮、纯净、透明;舌尖轻触,或浓或鲜,或醇或苦,滋味醇厚爽口,口中甘甜丰满的竹叶在吸吮与吐纳间感染着情绪。
玉麒麟是起源于武夷山九龙美食的著名集群。印象最深的是它的“香”。干茶有奶香味,很浓,叶底还有淡淡的乳香。
而各种香,混在一起,又长又重,甚至还带着一点点的力度,比如桃子,比如雪梨,比如洋槐花,却最终化作一缕飘逸,回味悠长。