中国五大红茶分别是正山赛、祁门工夫茶、滇红工夫茶、英德红茶、川红工夫茶。红茶是一种茶性温和的全发酵茶，也是我国重要的茶叶。黑茶是由适宜的茶芽、茶叶经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成，具有汤浓而饱满、甘甜而不腻的特点。
第一，正山的比赛
世界上最早的红茶
山参又名拉普山参，是红茶的一种，原产于福建省崇安县慕童地区(1989年崇安撤市，更名为武夷山市)。
山小正是世界上最早的红茶，也被称为红茶鼻祖。是明末福建武夷山深处的汉族茶农所创。历史上这种茶分布在星村，所以也叫星村人种。
茶是用松针或松木熏制的，有很浓的香味。因为烟熏，茶叶呈灰黑色，茶汤却呈深琥珀色。山参产于福建省武夷山市，受原产地保护。
二、英德红茶
东方金美
主要产于广东省英德市，云南大叶种鲜叶直接开发成功。1964年，该技术基本定型，并通过了中央四部门(农业部、商业部、外贸部、机械工业部)的鉴定。
90年代初，我们研发出品质卓越的“金蜜茶”产品，成为极品红茶，被誉为“东方金美人”，举世瞩目。
英德红茶的特点是色泽深，颗粒均匀坚实，香气尖锐，茶汤明亮，滋味浓。喝后甘甜爽口，沁人心脾，适合饮用。
加入牛奶和糖后，色、香、味都不错。其次，英德红茶在港澳和东南亚很受欢迎。
第三，滇红
云南大叶红茶
产于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。云南红茶简称滇红。
以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经萎凋、揉捻或切割、发酵、烘焙制成成品茶。
云南工夫茶叶肥美，冯淼美观完整，金毛外露，色泽黑油，汤色红透，滋味浓鲜，香气高醇持久，叶底红亮。高档的滇红，茶汤与茶杯接触的地方，往往会出现金圈。
云南红的跟边疆的颜色一样，彩云萦绕其间。茶就像云南的一个爱跳舞爱唱歌的姑娘，独特的香味让人爱不释手。
牛奶还是有浓浓的茶香，褐色、粉红色或鲜艳的姜黄，特点是味浓、味浓、味鲜。
四。传洪
新星功夫红茶
四川工夫产于四川省宜宾等地，是上世纪50年代生产的工夫红茶。
三十多年来，川红一直以“胡林”、“皇宫”、“祭夜”等产品为代表。
具有紧、细、圆、直、尖、露、色深、味高、味浓的优良品质。四川工夫茶外形肥美、圆润、紧实、金黄，色泽黑亮油润，本质鲜香中带橘糖，口感醇厚鲜爽，汤色浓艳，叶底厚实软红。
四川红自问世以来，在国际市场上享有很高的声誉。畅销苏联、法国、英国、德国、罗马尼亚多年，是中国功夫红茶的后起之秀。
动词（verb的缩写）祁红
世界四大名茶之一，十大名茶之一。
祁门工夫茶，简称祁宏，主要产于江西祁门、东至、贵池(今池州)、石台、易县、浮梁等地。
祁茶原料选用当地中、中年茶树“甜槠”(又名祁门种)，有“祁红为群中极品，美名高香。”“群中极品”、“红茶皇后”的美誉。
其形紧、细、匀，前、苗美观，色黑润。内在品质清馨有蜜香，末茶含兰香(所谓“祁门香”)，浓郁持久；汤是鲜红色的
