一般情况下，黑茶中的砖茶、梁倩茶、茯茶保质期为10-15年，散茶如三尖茶、六堡茶保质期为5-10年。其次，用料讲究、工艺得当、储存良好的茯茶、砖茶也适合长期储存，但仍需干净、干燥、无臭、无污染。
按照国家《GB/T 32719.1-2016黑茶》的规定，红茶可以保存很久。
但是我们要明白，红茶可以保存很久，但不代表可以无限期保存。
但安化黑茶也可以说是所有茶叶中保质期最长的，有“越陈越香”的特点。
关于黑茶的储存时间，国家标准规定湖南安化黑茶可以在清洁、防潮、无异味的条件下长期储存。
但是，这个长期还是有时间限制的。一般认为，砖茶可存放10至15年，千两茶可存放10至15年，散茶可存放5至10年。其经济性和品尝价值高，用高档原料制成的风味极佳的特种茶，存放1 ~ 2年后口感良好。
那么过了保质期，储存15年以上的安化黑茶就不能喝了吗？
事实并非如此。存放15年以上的安化黑茶，只要没发霉，还是可以喝的。而此时的红茶品质不再保证“越陈越香”的特性，也可能开始走下坡路。这就是所谓的“最佳饮酒期”。
红茶要“变质”到不能像普通食物一样喝的地步，可能需要几十年甚至上百年的时间。
因此，红茶的保质期也与原料、储存、挑选密切相关。
所以一般来说，原料好，储存得当的红茶，保存几年或者十年基本没有问题。
如何判断红茶是否变质？
看一看茶叶是否存放得当，晒干的茶叶是否干燥，有无霉变、青霉、灰霉等。在茶叶的表面和内部。如果出现，说明已经变质，千万不能再喝。
第二，冲泡的时候比较容易分辨。如果有刺鼻的霉味，就会变质。
第三，发霉的茶叶有锁喉感，茶汤麻木，口感刺激，难以下咽。
