群体茶树,即当地原生混合茶树品种,是人类在茶树长期栽培过程中形成的适应一定环境条件和栽培技术的群体。也是经过长期自然选择,有性繁殖而流传下来的古老树种。这个群体具有相对一致的生物学特征、相对稳定的形态和繁殖等。
群体也是没有改良过的地方品种,是有性生殖系没有分离的品种。它是一个较老的地方品种,是靠种子繁殖的,所以群体中个体多,特征丰富。
物种是通过异花授粉培育的种子繁殖的,就像我们人类的繁衍一样。虽然孩子有父母一半的基因,但是他们的基因会有一定的变异。孩子的长相虽然和父母相似,但都不一样,有的还大相径庭。
群体的特征是什么?
1.群体物种的优势非常明显。群体物种最初是用种子繁殖的,经过几千年的自然驯化和适应,在气候、环境、土壤等条件下。他们世世代代都是这样繁育的,抵抗力很好。比如在极端的低温和高温条件下,它们抗寒、耐高温、抗病虫害的能力比较强,适应能力已经很好了,所以它们的品质是优秀的。
2.群体物种是通过种子繁殖的。有许多个体具有丰富的特征,包括圆叶、长叶和瓜子。所以干茶略“粗糙”,不会很均匀。
3.龙井这种群体品种,生长时间长,采摘时间相对延迟,受光照和积温的影响更大,所以物质积累更丰富,香味和口感厚度更高。
标签
一方水土养一方人。同样,经过长时间的自然选择,群体物种逐渐进化成与当地生态环境共生关系最好的物种。
因为菌落种是不同性质的植物混合而成,所以可以称之为天然的“配制茶”。用其制作的茶,口感协调性好,茶汤饱满,层次感强。