所谓熟茶，是指以云南大叶种晒青绿茶为原料，经过渥堆、发酵、干燥等工艺制成的特种茶制品。根据制作形式的不同，可分为散茶和紧压茶。成品熟茶色泽红褐色，条索紧实饱满，金毛外露。浸泡时汤色红亮，滋味醇厚饱满，甜滑细腻，清香浓郁。
熟茶的特点1。茶的颜色
熟普洱茶叶颜色较深，多为红褐色或黑黑色。熟茶叶坚硬易碎，而生茶叶相对完整。
2.茶的味道
熟茶有一定的堆发酵味，轻发酵普洱茶有桂圆味、枣味和樟脑味。对于老茶，甚至还有老香、药香、人参香等等。
3.茶的颜色
熟茶呈棕红色或红褐色，看起来红色透明。
4.茶的味道
熟茶，苦而涩，或不能饮，滋味醇厚绵软，细腻顺滑，自然回甘生津。
以上对熟茶的介绍，相对于生茶来说，较为温和，适合大多数人饮用。
所以可以根据自己的需求来选择。
