所谓熟茶,是指以云南大叶种晒青绿茶为原料,经过渥堆、发酵、干燥等工艺制成的特种茶制品。根据制作形式的不同,可分为散茶和紧压茶。成品熟茶色泽红褐色,条索紧实饱满,金毛外露。浸泡时汤色红亮,滋味醇厚饱满,甜滑细腻,清香浓郁。
熟茶的特点1。茶的颜色
熟普洱茶叶颜色较深,多为红褐色或黑黑色。熟茶叶坚硬易碎,而生茶叶相对完整。
2.茶的味道
熟茶有一定的堆发酵味,轻发酵普洱茶有桂圆味、枣味和樟脑味。对于老茶,甚至还有老香、药香、人参香等等。
3.茶的颜色
熟茶呈棕红色或红褐色,看起来红色透明。
4.茶的味道
熟茶,苦而涩,或不能饮,滋味醇厚绵软,细腻顺滑,自然回甘生津。
以上对熟茶的介绍,相对于生茶来说,较为温和,适合大多数人饮用。
所以可以根据自己的需求来选择。