所谓茶道，就是通过品茶活动，表达一定的礼仪、人格、意境、审美观和精神思想的一种行为艺术。茶道是茶道与精神的结合，通过茶道传达精神风貌。茶道兴盛于唐代，兴盛于宋明，衰落于清代。茶道的主要内容分为五美，即茶、茶、温、茶具、环境，并伴有思想和情感。
从而追求“心”和“味”的享受。
茶道的起源，茶道到底是什么？‘茶道’一词最早的记载，最早见于唐诗《僧蛟然》的《饮茶歌诮崔石使君》首：‘一饮而昏昏欲睡，情思爽朗；再饮我之灵，忽如雨尘；喝三次就好了。“为什么困扰你的思想？”
这首诗将茶分为生理解渴、审美愉悦、哲学顿悟三个层次，生动诠释了茶道的境界。
茶道也可以简单描述为沏茶中的一种煮茶艺术形式，是一种以茶为媒介的人生仪式，是古人用来修身养性的一种方式。茶道是中国茶文化的灵魂。
茶道在现代生活中仍然扮演着重要的角色。茶道以道德为中心，体现了现代中国社会的核心价值观，重视人的群体价值，倡导无私奉献的精神，崇尚义利，协调人与人之间的关系，平衡人的心态，提高人的文化素质。
茶道的三种类型。以石皎然、陆通为代表的实践茶道。
实践茶道的代表人物有石皎然、陆通、赵周僧等。
这种茶道主要是通过喝茶来提升自己的思想，使自己的精神超脱，从而达到成仙或参禅的美妙境界。
其特点可以概括为：干净的饮茶环境，独自饮茶引发的思想觉悟，将饮茶作为参禅、修行、得道的途径。
同时，随着饮茶量的叠加，从表面的物质体验到深层的心理升华，是一个量变到质变的过程。
2.以陆羽为代表的茶道。
以陆羽为代表的茶道，其特点是注重茶汤的形成过程，探索影响茶汤品质的一切因素，寻求茶汤品质的最佳效果，从中感受人生哲理，体现人文精神，表达对世界事物发展的理解和洞察。
陆羽系统地整合了制茶的全过程，形成了一套以品茶、品水、排器、烹饮为一体的茶道艺术。
同时将艺术想象和情感体验融入到每一个环节，追求内心的精神愉悦而不功利。陆羽把茶艺创作成文学作品，给茶注入浓厚的文化，丰富审美内涵，把平淡的茶艺点缀成生活的艺术。
陆羽的茶道起到了承上启下的关键作用。他总结和丰富了茶学传统，为茶道、雅茶道的形成奠定了坚实的理论基础和科学基调，使之更加科学合理，为以后的发展奠定了基础。
3.以杜聿和常为代表的高雅茶道。
杜宇是雅茶道的开创者，常是真正塑造雅茶道和表演茶道的人物。
雅茶道的特点与茶道相似，但雅茶道注重物质文化的享受，将饮茶解读为观赏性的表演，将物质文化的享受与饮茶文化的艺术欣赏融为一体，使之成为一种富有文化艺术气息的饮茶活动。
优雅的茶道是中国古代茶道原貌的真实反映，也是现代茶道表演的雏形。
早在陆羽《茶经》的时候，炒茶活动就已经出现了，但是陆羽炒茶是从自己出发，注重个人享受。然而，优雅的茶道反映了他人对制茶者茶道艺术的欣赏。总之，优雅的茶道更像是一种
