工艺：普洱熟茶采用堆制发酵，生茶直接蒸压干燥。
外观：熟茶条紧实，色泽红褐色，生茶条清亮肥美，色泽深绿。
口感：熟茶滋味醇厚、甘甜、润润、饱满，生茶则清新浓郁，口感厚重。
汤色：熟茶呈红棕色、红黑色，生茶呈橙色、金黄色。
叶底：熟茶叶底红褐色，弹性好，生茶叶底黄绿色，柔韧鲜爽。
(普洱熟茶和干茶)
普洱熟茶的特色工艺包括绿茶原料烘干、润水、堆制发酵、翻堆(解块)、摊晾、起堆、筛选、堆积、包装、保老、成品。
熟茶是通过人工干预，加快普洱茶内含物的转化，得到醇厚温润的口感。
它的干茶条紧，肥，颜色红褐色，芽露在外面。
(煮好的茶汤)
口感：熟茶的醇厚在于汤的滑、浓、醇、甜、柔。
饮用后，持续绵软的汤汁有着独特的香味，滑润的汤汁滑入体内，浓稠饱满，香甜醇厚，韵味持久。
汤色：轻发酵度多为深红色，重发酵度以黑色为主。
叶底：浇水、堆酵，发酵度轻的叶底呈红褐色，但不柔韧。重叶的叶子大多是深褐色或黑色。
(普洱生茶)
普洱茶的特点是：鲜叶、摊晾、杀青、揉捻、晒干(晒青生茶)、称重、压制、烘干、包装。
干茶条肥硕饱满，条索清晰，茶芽外露。茶菁以绿色到深绿色为主。
口感：新的生茶口感强烈，刺激性高。苦、涩等风味物质在口腔和体内引起的甜味、喉韵、茶味等一系列生理反应，让广大生茶爱好者欲罢不能；
(生茶和茶汤)
时间所经历的生茶，就像一把锋利的剑。柔软中藏着千斤，岁月的力量却温柔却震撼。如果你没有亲身经历过，你真的无法用语言来表达…
汤色：以黄绿色、橙黄色、金黄色为主。
叶底：以黄绿色为主，比揉捻更有弹性。
(熟茶与生茶、干茶的比较)
(生茶和熟茶的汤色对比)
(生茶vs熟茶底)
生茶和熟茶的优势普洱生茶的魅力在于它的生命力，来自于后发酵转化过程。不同转化时期的生茶香气和滋味是不一样的。唯一不可或缺的是，生茶必须有一种生命力，这种生命力体现在它的劲、鲜、劲上。
普洱茶，一种清爽的茶汤，有着浓浓的茶香，会成为一种诱人的茶汤。
熟普洱茶重在口感顺滑、甘甜。对于不同体质的爱茶者来说，普洱熟茶的嫩滑甘甜是主要目标。虽然普洱熟茶缺少一些惊人的刺激和爆发力，但对于喜欢简单、平易近人、价廉物美的熟茶汤的初学者来说，品尝普洱熟茶是必经的阶段。
