产地：南路边茶产于雅安、天全、荥经等地，西路边茶产于冠县、重庆、大邑等地。
工艺不同：南路边茶全株整季组合搭配，西路边茶切卷、蒸青、走青、发酵、炒制、装袋、烘干。
形状不同：南路边茶多为纸箱包装，为砖形，西路边茶为黑色袋装，为方形袋。
嫩度不同：路南侧的茶叶原料是一芽五叶，比较嫩，而路西侧的茶叶是茶树的生枝，比较粗老。
品质：南路边茶汤橙红，滋味醇厚，无明显涩味；西路边茶黄，有焦烟，滋味纯正，汤色红黄。
南路边茶和西路边茶的产地四川有着悠久的边茶生产历史。早在宋代，朝廷实行“茶马律”时，就将边茶作为商品，与周边少数民族展开茶马贸易。
明代，四川雅安、天全等地设立“茶马司”管理茶马互市，后改为“茶马检查站”。
(雅安、天全、荥经等地出产的边茶在康藏独家销售，称为“南路边茶”)
清朝乾隆年间，为进一步细化边境茶叶贸易管理，规定雅安、天全、荥经等地出产的边境茶在康藏独家销售，称为“南路边茶”；
重庆冠县、大邑等地出产的边茶，在川西北的松潘、礼县等地独家销售，被称为“西路边茶”。
(南路茶金黄)
南路上的茶南路上的茶之所以能成为藏族同胞尤其是牧民的日常用品，主要原因还得从他们的饮食习惯中去找。
“由于长期生活在高原，藏族同胞的饮食中缺少蔬菜和水果，而茶叶中含有微量元素、膳食纤维和维生素，补充了他们的饮食习惯。”
南路边茶是一种整株整季结合的混合茶。有两种茶，康砖和金剑。
(南路茶金黄)
选料很讲究。要选择生长期在6个月以上，一芽五叶的成熟川茶的中小叶。原料经过粗加工后，必须陈化(贮存)一年以上，才能生产出成品。
从全株来看，南路边茶含成熟叶、红苔和当年的绿茎、花、果、皮；从整个季节来说，包括春茶、春夏茶、夏茶、夏秋茶等。这种结合是它能够满足藏族同胞需求，逐渐受到越来越多城市人喜爱的重要原因。
(康砖茶茶汤)
南路边制茶技术的科学原理体现在红罐杀青，使茶叶腹表皮和背表皮的扁平细胞开裂，叶肉中500多种有机化合物通过蒸、揉、发酵工艺充分开裂。
多达32道生产工序，是目前茶产品中最复杂、最精致、最优雅的深层天然全发酵茶产品。
西路边茶西路边茶历史悠久，是四川边茶的代表茶。
西城茶简称西城茶，产于四川省冠县、北川等地，采用小笼包包装。冠县出产长方形小包，称为方形小包茶；北川产圆包，叫圆包茶。现在圆包茶已经停产，按照方包茶的规格加工。
(西路边茶-鲍方茶干茶)
其包装与南路茶大相径庭，方扁扁的，类似一张桌子，所以也叫“餐桌茶”。大袋一百二十斤，小袋六十斤，装在竹袋里。
制作茯砖茶的生茶含梗量在20%左右，而制作鲍方茶的生茶更粗更老，含梗量达到60%左右。制作时，采集1-2年生茶树的枝叶，剪碎晾干。
(西路边茶——方宝茶茶汤)
西T路的树叶
