“野茶”是一种未经人类栽培驯化的茶树。市面上有两种野生茶，天然野生茶和栽培野生茶。天然野生茶在山野的森林中自然生长，一株株散落，各具特色，最为稀有。栽培野生茶是指人工栽培的茶树，由于无人管理，经过几十年的自然生长，得到了反复开发利用。这样的茶园很少，野生茶产量也不大。
野生茶的鉴别方法：
1.野茶比较原始，叶无毛或少毛。
2.野生茶毛一般为深绿色。
3.大多数野生茶都有很浓的腥味。
4.与茶园精耕细作生产的茶叶相比，野生茶的香气更加丰富。
5.野茶有自己的特点，但不一定好，也不适合所有人喝。一些野生茶在冲泡和饮用后可能会引起不适，因为它们没有得到人工管理。
