“野茶”是一种未经人类栽培驯化的茶树。市面上有两种野生茶,天然野生茶和栽培野生茶。天然野生茶在山野的森林中自然生长,一株株散落,各具特色,最为稀有。栽培野生茶是指人工栽培的茶树,由于无人管理,经过几十年的自然生长,得到了反复开发利用。这样的茶园很少,野生茶产量也不大。
野生茶的鉴别方法:
1.野茶比较原始,叶无毛或少毛。
2.野生茶毛一般为深绿色。
3.大多数野生茶都有很浓的腥味。
4.与茶园精耕细作生产的茶叶相比,野生茶的香气更加丰富。
5.野茶有自己的特点,但不一定好,也不适合所有人喝。一些野生茶在冲泡和饮用后可能会引起不适,因为它们没有得到人工管理。