麻姑茶产于江西省南城县麻姑山，是另一种以山命名的绿茶。是一种用途广泛的天然多功能植物饮料。麻姑茶的作用主要是祛风清热，清头目，消除烦渴。用于头痛、牙痛、红眼病、发热、烦渴、痢疾。据《本草纲目》记载，麻姑茶具有疏风清热、清脑生津止渴、消食提神、消炎解毒、降血压降血脂等功效和作用。
麻姑茶的功效与作用
1.抗衰老
麻姑茶中的抗氧化剂有助于抗衰老。由于人体新陈代谢的过程，如果过度氧化，会产生大量自由基，容易老化损伤细胞。SOD(超氧化物歧化酶)是一种自由基清除剂，能有效清除多余的自由基，防止自由基对人体的损害。麻姑茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶活性，清除自由基。
2.抗菌的
研究表明，麻姑茶中的儿茶素可以抑制一些引起人体疾病的细菌，同时不损害肠道有益菌的繁殖，因此麻姑茶具有肠道的功能。
3.降低血脂
科学家的动物实验表明，茶叶中的儿茶素可以降低血浆中的总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯，同时增加高密度脂蛋白胆固醇。人体实验表明，它能抑制血小板聚集，降低动脉硬化的发生率。麻姑茶含有黄酮醇，具有抗氧化作用，还能防止血栓和血小板聚集，减少心血管疾病。
4.瘦身减脂
麻姑茶含有茶碱和咖啡因，通过多种作用激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪分解酶，减少脂肪细胞的堆积，从而达到减肥的效果。
5.预防龋齿，清除口臭
麻姑茶含有氟，其中儿茶素能抑制致龋菌的作用，减少牙菌斑和牙周炎的发生。茶叶中含有单宁酸，具有杀菌作用，可以防止食物残渣滋生细菌，因此可以有效预防口臭。
6.美白和防紫外线
专家在动物实验中发现，麻姑茶中的儿茶素可以抵抗UV-B引起的皮肤癌。
7.改善消化不良
研究表明，麻姑茶有助于改善消化不良，如细菌引起的急性腹泻，喝一点麻姑茶可以缓解疾病。
麻姑茶的加工工序包括萎凋、杀青、揉捻、干燥等。具有消暑解毒、消炎杀菌、祛痰止咳、健胃消食、醒脑减肥、抗辐射、降血压、降血脂、降胆固醇等功能。是一种用途广泛的天然多功能植物饮料。一般来说，冲泡绿茶的水温为85，水可以在开始时煮沸。最佳冲泡时间为2~3分钟。绿茶与水的比例要合适，3克茶叶用150毫升水洗净，冲泡的绿茶汤强度要适中。如果冲泡温度过高，冲泡时间过长，或者反复冲泡，都会破坏多酚。茶具方面，可以选择瓷杯或者透明玻璃杯，最好不要盖着，不然容易炖茶叶。
