茶确实是一种天然的植物饮料,对健康非常有益。但是,喝茶不当也会危害健康。例如,如果你吃了一些味道像茶的食物,就会对你的健康产生不利影响。那么,茶不能和什么一起吃呢?让我们来看看掺有茶的食物。
茶不能和以下食物一起吃:
1、茶和白糖不能同吃
茶尝起来又苦又凉。喝茶的目的是刺激消化腺,促进消化液的分泌,增强消化功能,然后利用茶的寒性,达到清热解毒的效果。如果在茶里加糖,这个功能就会被抑制。但是在现实生活中,也有用茶和白糖治病的药方,可以作为食疗。如果平时喝茶,不适宜混糖。
2、茶与鸡蛋不能同吃
鸡蛋和茶一起煮,茶的浓度很高。浓茶含有较多的单宁酸,能把食物中的蛋白质变成难以消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡蛋是高蛋白食物,不应该和茶一起煮。
3、茶与酒不能同吃
很多人爱喝完茶就喝茶,想达到润燥解酒消食的效果。但这对于肾脏是不利的,因为茶碱在饮用后喝茶时产生利尿作用,酒精转化的乙醛还没有完全分解,即由于茶碱的利尿作用而进入肾脏,乙醛对肾脏有很大的刺激作用,因而容易造成肾功能损害。
4、茶与羊肉不能同吃
虽然时不时吃点羊肉对身体有很大的好处,但是在吃羊肉和喝茶的时候,羊肉中丰富的蛋白质可以和茶中的鞣酸“联姻”,产生一种叫探酸蛋白的物质,对肠道有一定的收敛作用,可以削弱肠道蠕动,减少粪便中的水分,容易便秘。因此,吃羊肉时不宜喝茶,或吃完羊肉后立即喝茶,但要等2-3小时后再喝茶。
5、茶与药不能同吃
茶叶中的单宁酸会与某些药物发生反应产生沉淀,影响药物吸收。如果镇静剂与茶一起服用,茶中的咖啡因、茶碱等兴奋剂会抵消或减弱药物的镇静作用。由于药物种类繁多,不易掌握,所以温水服用是有益无害的。
6、吃狗肉后忌喝茶
狗肉富含蛋白质,茶叶富含单宁酸。如果吃完狗肉马上喝茶,茶叶中的单宁酸和狗肉中的蛋白质会结合成单宁酸蛋白质。这种物质有收敛作用,会削弱肠道蠕动,产生便秘。代谢产生的有毒物质和致癌物质在肠道被动吸收,不利于健康。所以,避免吃狗肉后喝茶。
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