白茶饼是一种饼状的压缩茶，是将大块白茶蒸发后得到的固体茶。该茶易于携带和储存，具有良好的保健效果。但是生活中很多人还是不知道白茶饼，所以不知道怎么做到最好。我来介绍一下制作白茶的正确步骤。
白茶饼的正确泡茶步骤
第一，撬茶
你需要准备好撬茶的工具，比如茶针或者茶刀。从茶饼的一侧沿边缘插入，然后将茶刀推入茶饼，以免将茶饼撬成碎片。向上压，撬开茶饼，削皮。同理，沿着茶叶之间的缝隙一层一层撬开茶饼。
“普洱茶”的基本原则是保证自身安全，尽可能不破坏其完整性。
第二，倒茶的量
茶的量一定要根据锅的大小和个人口味放进去。按茶的比例，是三分之一：锅容量的一半。据说不建议用茶。不过你可以在初期把茶放入这个比例，然后根据自己的情况逐渐增减。通常需要煮碗5克左右，茶叶7克左右。
第三，醒茶
通常情况下，如果老白茶饼保存时间较长，刚采摘的白茶很难表现出味道。往好的方面想。醒酒茶这里的醒酒茶不是泡茶时倒入第一杯茶汤的醒酒茶，而是将采摘的茶叶放在干净阴凉的地方放置几天。这个阶段是茶叶最易受外界香气影响的时期。请注意，环境中没有异味，不要长时间暴露在阳光下或光线下。用一张白纸把茶叶盖上，可以有效避免这些条件的影响。
第四，酿造
泡茶时，新茶的水温和老茶的水温差别很大。比如泡了很久的老白茶饼要用开水冲泡，而泡了很短时间的新白茶饼可以降低水温。陈年后，老白茶通常会倒出第一种茶汤(有人称之为洗茶和湿醒茶)，第二种开始饮用。白茶不宜泡太久。可以喝3到5秒的开水，也可以倒入另一个大杯中储存。当你想喝的时候，你可以把它倒进一个小杯子里。
制作白茶饼的六个基本步骤
1。设备：准备茶具和白茶饼。
2。暖壶、聚脂器皿：茶具放水，主要用于水壶、杯子功能，清洁餐具。
3。倒茶：将白茶放入锅中。
4。泡茶：将开水倒入壶中，然后迅速倒水唤醒茶叶(新鲜茶叶的温度应较低，最好在90-95度之间)。
5。泡茶：根据实际情况掌握冲泡时间。
6。分茶：将茶壶中的茶汤倒入一杯清水中，使茶汤均匀稠厚，然后均匀分成小杯。
茶友对付茶饼可不能这么随便！涵盖了茶壶的智慧。在每一个茶汤里，都能感受到汤的味蕾和美味！
