黄茶是一种健康的茶饮料。茶形直而直，芽壮，金芽鲜。冲泡出来的茶汤呈深黄色和褐色，焦香味浓，口感浓郁，滋味醇厚。黄茶以黄叶黄汤为特色。那么，如何冲泡黄茶呢？这是冲泡黄茶的正确方法。
黄茶的质量鉴别方法
1.从汤的颜色来看
黄茶的特点是黄茶黄汤。冲泡的黄茶汤呈鲜黄色，清澈无混浊。
2.从外观来看，
成品黄茶外观饱满挺拔，外观致密均匀，毛色裸露，茶芽金黄闪亮，叶片完整均匀。
3.从汤的味道来看，
黄茶味道醇厚清新，与其他茶有很大不同。喝了之后很容易和其他茶区别开来。
黄茶酿造方法
茶具选择：最好用透明玻璃冲泡，并盖上黄茶。用这个杯子煮黄茶，最能体现黄茶的魅力。杯子的高度为10-15厘米，直径为4-6厘米。
水温控制：干法蒸馏后，黄茶中大部分营养成分变得可溶，而普通沸水可以溶解这些营养成分。所以水温不是很高，可以在7075之间，避免浸泡成熟的茶芽。冲泡前，茶杯应预热，以保持适当的冲泡温度。冲泡后，应覆盖保温层，防止温度迅速下降。
冲泡点：用开水预热茶杯，清洗茶具，然后擦干茶杯，防止茶芽吸水，站立不稳。用茶匙轻轻取出约3克的黄茶，用茶杯冲泡。每克茶叶用50到60毫升开水。用水壶将70%左右的开水快速缓慢倒入杯中，浸泡茶芽。七八分钟就完成了。大约5分钟后，取下玻璃盖。
在水和热的作用下，你可以看到茶芽逐渐直立、上升和下降，芽尖上有晶体气泡。茶叶的出现，茶芽的波动，气泡的出现，在其他茶叶中是很少见的。由于黄芽茶在生产过程中几乎不变形，冲泡过程中水温较低，很难滤出茶汁，因此需要延长冲泡时间。黄茶的冲泡时间通常在10分钟后开始。
