饮用西湖龙井茶的西湖龙井茶的酿造方法
龙井茶种植面积从杭州西湖重点种植区的0.68平方公里扩大到18个县(市)。在我省，花园总面积超过110平方公里，年销售额超过38亿元，给茶农带来60多万元的效益。龙井茶43等多种优良品种已传播到浙江省乃至华北、西北、华中的茶区，总面积超过300平方公里。
西湖龙井有几种酿造工艺，你知道吗？
1。温度：80-85水。不要用100的开水。因为龙井茶没有经历过茶的醇香，所以茶本身比较嫩。如果用太热的水冲泡，茶叶卷不好，苦味会一起冲泡，损害口感。用温度计测量，所以最好先把开水倒入“普通杯”，再倒入茶杯冲泡，可以随意调节温度。
2。玻璃：用玻璃以简单的方式冲泡龙井茶。龙井茶的冲泡一般使用250-300ml单面透明优质玻璃，但不能使用两层玻璃(热管散热不好会产生成熟汤味)。玻璃是透明的，透明的。用来泡茶欣赏茶叶，水中漂浮伸展的姿势，茶汤的变色。使泡茶成为一个具有观赏价值的动态全过程。坦白说，“真诚和快乐，大小不一”就看这个了。玻璃表面光滑干净，非常容易清洗，便于携带，适合有工资和差旅费的人使用。
西湖龙井的好处？
1。抗癌、抗突变作用：癌症综合征是当今医学领域的难题之一。主要是遗传物质的改造。通常所有正常的基因都会被致癌因子转化为致癌基因，被其他物质破坏后，致癌基因的表达会导致蛋白质和细胞分裂异常，分裂成肿瘤细胞。突变是指遗传物质的变化，包括性染色体的变化和遗传物质(遗传基因)的变化。从70年代中期到70年代后期，世界各地的生物学家围绕这个问题做了大量的科学研究。科学研究表明，茶叶提取物能有效抵抗实验动物、大鼠、兔等小动物体内的紫外线、TPA、苯并吡啶、7，12-二甲基苯并蒽、3-甲基胆碱、N-甲基-N-亚硝脲等致癌物引起的皮肤病和癌症综合征。自20世纪80年代以来，世界各国对茶药的科学研究，可以从抗癌、抗突变的原理中梳理出以下几个方面：抑制最终致癌物的产生，调节全过程。致癌物的代谢和电子设备中最后一种致癌化合物的即时和解，可以抑制致癌物基因与DNA的共价融合，降低胆固醇。最近的调查报告显示，绿茶可以预防皮肤损伤：根本原因是茶中的抗氧化剂茶氨酸可以杀死癌细胞的干细胞，限制周围的恶性肿瘤。毛细血管的生长发育让癌症饿死。绿茶中的茶氨酸是许多茶中含水量最高的，所以每天4-5杯绿茶可以起到极好的预防作用。一般认为绿茶抗癌和突变性最大，其次是压榨茶、凉茶、茉莉花茶和绿茶。绿茶中，西湖龙井茶最好。茉莉花茶中的武夷山岩茶堪比西湖龙井茶。其他方面：茶对人体的影响，再到医学科技的创新，都是逐渐发展的趋势。茶可用作预防胆结石、结石和泌尿结石的药物，也可用作治疗急性支气管炎、发烧和感冒的发汗药物，改善光合作用的药物，还可用于预防风湿病和消除体内有害盐。内毒素的积累可以治愈和预防各种维生素缺乏症。也可作为人体内铜、铁的来源，可治疗食物中慢性缺锌引起的贫血。此外，茶叶中的绿茶对治疗败血症和艾滋病也有一定的作用。根本原因是茶叶中的表没食子儿茶素磷酸酯可以减缓败血症毒的繁殖和HIV感染。茶可以预防黏膜、牙齿出血、水肿、眼部充血、甲亢等。喝茶还可以增加女性怀孕的机会，缓解孕妇的早孕反应、症状和晕船。茶不仅为身体所用，而且有着悠久的历史和细致的茶道文化。喝茶还可以调节身心，促进逻辑思维。它可以净化和平静思想，调节情绪，激发设计灵感，发展和设计智慧。
2。龙井茶可以减肥：茶叶中的咖啡因、肌醇、叶酸片、泛酸和芳香化合物可以调节脂肪的分解。对茉莉花茶很有效。体脂有很好的溶解效果。茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血糖，所以喝茶可以帮助你减肥。
龙井西湖有多少储物技术？
1。避免异味：绿茶含有棕榈酶和萜烯类黄酮。这些化合物具有天然活性，极其稳定，并能吸收气味。所以茶叶和有异味的物品放在一起存放，异味会被消化吸收，无法去除。
2。不要接触茶和气味。在特殊的气味水平上，由于茶叶中含有苯撑类化学物质和柠檬酸，可以快速消化吸收其他化学物质的味道，从而改变或掩盖茶叶原有的味道。如果把茶叶和樟脑丸、香料、药物等放在一起。或者把茶叶放入新的木质家具或者新的有强烈味道的漆器中，几个小时之内你就会感受到这种物品的味道。如果你喝得太少，会让你很慢，不能认真吃。
