龙井西湖是举世闻名的“绿茶皇后”。历代王侯、将军、学者都喜爱它。它是杭州茶都的基础和生活，是国家制定的“国宾茶”。保持和传承西湖龙井茶文化艺术是杭州文化名城基础设施建设的重要支撑点，也是杭州现代战略定位的独特亮点。对茶叶、旅游等相关产业链的推广非常有效。然而，随着中国社会经济转型升级，著名“西湖龙井”品牌的维护遇到了不容乐观的挑战，其发展趋势也进入了新的机遇。
接下来我们来说说西湖龙井的酿造方法和工艺：
1。温度：80-85水。不要用100的开水。因为龙井茶没有经历过茶的醇香，所以茶本身比较嫩。如果用太热的水冲泡，茶叶卷不好，苦味会一起冲泡，损害口感。用温度计测量，所以最好先把开水倒入“普通杯”，再倒入茶杯冲泡，可以随意调节温度。
2。茶水准备：喝一杯绿香甜甜的美丽龙井茶。首先要选择符合要求的优质龙井茶，即干茶的颜色要青黄相间，图案要平、直、滑、混均匀，无茶渣、无香气。它应该是芳香的，含有嫩栗或高香气。
制茶设备：精致的茶具是为了配合龙井茶的珍贵而特制的，其洁净度和净度都比较高。在这个阶段，一个直玻璃或白色釉面碗覆盖碗。而且整个酿造过程没有盖章：一是原料鲜嫩。二是能充分利用香气。
龙井西湖的好处好吗？
1。缓解疲劳和兴奋：西湖龙井茶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统，帮助大家提高精力，逻辑思维，缓解疲劳，提高效率。
2。滋阴降火，提神醒脑，助消化，消肿解毒。
龙井西湖有多少储物技术？
1。超低温贮藏法：西湖龙井茶具有良好的保健功能。根本原因是西湖龙井茶中的各种成分对人体是合理的。但温度稍高时，这种成分非常容易反应溶解。因此，需要在贮藏过程中降低西湖龙井茶的温度，以溶解西湖龙井茶的营养成分，从而保持西湖龙井茶的色、香、味。长期以来，通过科学研究计算出西湖龙井茶的最佳贮藏温度为0 C10c，茶叶保鲜的自然环境应保持在5以下，即茶叶应冷藏或速冻冰箱保存。如果储存在家里，请使用冰箱。这种方法要注意：如果保存期不足六个月，冷冻是保持温度在05和经济发展最合理的方法；如果保质期超过半年，最好冷藏(-10到-18)。茶很容易吸收异味和水分。因此，存放西湖龙井茶的冰箱必须经常清洗，以避免异味。如果有标准的话，可以用一些冰柜来存放西湖龙井茶。运动夹克最好放在1-2层聚乙烯塑料袋的西湖龙井茶袋上。制冷(冷藏)场所有优秀的气体循环系统，可以实现制冷的实际效果。当你一次买太多茶叶时，你应该把它们打包(成罐)，然后放在冷冻的桌子上。每次删除都需要准备金额。同一袋茶叶不宜冷藏解冻。从冰箱(冷库)中取出茶叶时，必须将茶壶中的茶叶加热到室温后才能取出茶叶。否则茶壶会突然打开，茶叶很容易凝结成水。增加水分含量，加速未浸泡茶叶的变质。
2。冰箱：将茶叶放入塑料袋中储存，然后放入冰箱。这种方法储存时间长，实际效果最好。但是要注意塑料袋的松紧度，不然绿茶的质量
