1981年，为满足龙井茶销售市场的需求，“胡翔七县”更名为“浙江龙井茶”。1985年后，我省茶区争相开发龙井茶，被称为“浙江省龙井茶年产量5000吨左右。
首先介绍西湖龙井的保存方法：
1。避免二氧化碳：绿茶中的叶绿素和酒精容易与维生素C、酯类、维生素C等融合。空气中的氧气会氧化绿茶，使绿茶注入的咖啡变红变黑，从而大大降低营养成分。所以，每次喝茶后记得先封上。
2.西湖龙井茶的含水量应尽可能低，不高于6%，西湖龙井茶生产企业应严格控制饮茶含量。
西湖龙井有多少种区分方式？
1。看味道：味道和味道差不多。咬一口后，你会觉得酒体饱满，香甜清新，没有陈年和苦涩，让每个人都觉得舒服。
2。购买西湖龙井茶，首先要根据自己的需求，如主要目的、整体经济发展实力、爱好等来识别感官，然后按照以下程序进行。
喝西湖龙井有什么注意事项？
1。老年人不适合喝普普生茶：简而言之，普普生茶是指泡茶后立即干燥的烘焙绿茶。当然，这种茶的设计是绿色的，其成分基本上与绿茶中所含的化学物质相同。低熔点的醛醇类化学物质很少转化蒸发，香气比较严重。老年人喝这种绿茶对胃粘膜有强烈的刺激作用，喝了容易引起胃痛。年轻人喝了酒后也有胃部不适的感觉，常被称为“胃废”。如果误买了这种原味普洱茶，请不要马上吃。可以放在不油腻的煎锅里，然后用文火慢慢煎。烤一下让它脸红。栗子散发出淡淡的栗香味就可以吃了。
2。西湖龙井茶能提神醒脑，滋阴降火，减少夜间被血液中和的体脂和碳水化合物。抗氧化、抗突变、抗癌、降低夜间血液中碳水化合物和高密度酯蛋白的含水量、抑制心率增加、抑制凝血、抗菌、抗皮肤过敏等。龙井茶不错，但也忌讳。
