西湖龙井茶的世界文化遗产利用价值：西湖“杭州西湖文化景观”入选2011年世界文化遗产。它以美丽的山水、悠久的历史、深厚的文化底蕴和丰富的文化艺术历史遗迹而闻名于世，是中国历史上“文化艺术名湖”最突出的精神实质。传统龙井茶园及景观、饮茶和人与自然的优雅、闲适、和谐共处是“文化艺术名湖”的关键组成部分，遍布湖的西山河流，承载着茶文化、禅文化、艺术的主要使用价值，西湖龙井茶具有国家一级非物质文化使用价值。龙井茶的平、直、滑设计是龙井茶采摘的结晶和十大主要技术。《西湖龙井茶采摘加工技术》于2008年被列入国家非化学财产名录。
西湖龙井有多少种保存手法很多，你知道吗？
1。忌湿冷：大部分茶叶吸湿性强，保水性强。储存时，空气湿度应为60%。湿度超过70%就会因湿度而发霉，导致发霉。所以，在南风雨季，记得封好茶包，防止受潮。
2。避免挤压茶叶。防止挤压模具挤压破坏茶叶的美观。
以下是西湖龙井的鉴别技术：
1。如何判断西湖龙井是否新鲜：叶子的重点应该是鲜茶，大小也要符合嫩茶的规格。干水分还是可以煮泡的。这不会是茶道。表面有更多的碎片。五分钟后，茶叶逐渐下移，散发出香气和颜色，呈淡绿色。茶的味道很好，又苦又甜。从外观上看，这种价格的茶叶
2。如果你买的西湖龙井茶不是新茶，它有什么特点？西湖龙井茶特点：外观：绿色但不油腻，老叶多，或略黄。几乎没有白发，略弯或扁平，但不打结。干茶香气低。叶底：叶底已碎成深绿色。或微褐，微醇。准备：汤呈淡黄色或暗黄色。辣味中含有苦味和涩味。有一股绿色的味道。
西湖龙井有几个禁忌：
1。如果发高烧，避免喝茶：茶中的咖啡因不仅会升高体温，还会降低药效。
2。服用某些药物时不宜喝茶：茶叶中的单宁酸总会导致洋地黄、补铁剂和中草药配方补品沉淀，难以吸收。边喝茶边服用胃蛋白酶或多酶片，会引起药物中的蛋白质凝固，难以达到效果。
