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组织论坛,武夷福携茶专家解析中国茶产业的趋势和思路

作者: 2020-09-28 浏览:

原标题:组织论坛,吴亦夫和茶叶专家分析中国茶产业的趋势和想法

2018年9月15日,福建省武夷山市第14届春茶大赛暨“互联网武夷斗茶”上海赛区大赛如期举行,吸引了上海乃至全国众多专业人士和业余爱好者参加比赛、观摩战斗。现场阵容强大,才华横溢。

比赛由福建省武夷山茶业局主办,武夷福茶业有限公司承办,由上海茶业协会、上海思湘汇文化传播有限公司、上海名师堂协办完成。

现场精彩纷呈

武夷山茶产业局局长邓、国家一级品茶师、原福建省茶叶学会理事、武夷大学特聘教授陈、国家高级茶艺师徐秋生、非遗传性传承人、上海市茶业协会秘书长王木根、上海市茶叶学会前秘书长周兴迪、刘启贵、同济大学人文学院副院长等多位重量级嘉宾应邀参加了上海大赛。中国著名的茶叶专家、日本中国茶叶协会会长、世界茶叶联合会副会长王,韩国著名的茶博主、立顿公司经理陈迪炯等都在现场带领大家探索和分析武夷山岩茶的奥秘。

当天下午2点55分,按照斗茶主持人的命令,斗茶比赛正式开始。本次比赛分为四种茶,分别是大红袍、水仙、肉桂和红茶。广大茶友应从外观、汤色、香气、口感、叶底五个评价因子对每款茶做出自己的评价,完成相应的打分任务。

斗茶比赛结束后,本次比赛主办方武夷福茶业有限公司在“一亩茶园”举行了主茶封藏启动仪式。现场邀请了武夷赋茶主的三位代表,武夷山市茶叶局局长邓、茶叶专家陈、原上海茶叶学会秘书长周兴迪共同为武夷赋茶主所采用的“一亩茶园”主茶开启了封茶仪式。

闭幕式结束后,武夷福茶业邀请专家和资深茶友,就中国茶产业和武夷岩茶的发展现状举行圆桌论坛。论坛由第一财经网前主编、资深媒体人王长春主持。在他的主持下,论坛嘉宾就2000亿中国茶叶市场从名茶到民间茶再到鲜茶的价值创新和发展前景发表了意见。

同济大学人文学院副院长黄松认为,从目前武夷岩茶的发展来看,除了注重进一步提高品质外,还应继续探索武夷岩茶的茶文化,只有挖掘产业链,才能真正实现可持续发展。上海茶业协会原秘书长周兴迪也指出,针对中国茶叶市场的产超销现象,一个重要的解决办法是开发茶类产品,比如从茶叶中提取茶多酚,制成面膜、牙膏等茶类产品。茶主代表魏亮同意黄松教授和周兴迪老师的观点。比如他说,如果迪士尼只停留在漫画的制作上,就达不到今天的高度。正是因为迪士尼乐园等衍生品的发展和整个产业链的开放,才取得了成功。

武夷山茶产业局局长邓表示,武夷岩茶目前正处于转型的关键时期。武夷岩茶自古以来就是中国的高端茶。在做好原有高端产品的同时,要大力发展中端平价的武夷岩茶,为普通茶文化爱好者服务。

近年来,一些茶叶企业的经营策略发生了偏差,行业内虚假高价和产能过剩现象普遍存在。茶似乎是新一代奢华珠宝的代表。根据中国茶产业和消费的现状

在这样的行业背景下,五邑赋茶业“一亩茶园”的主要模式就是回归“茶”本身的价值,让每一个普通的茶爱好者都能以“民间茶”的价格享受到“名茶”的品质。同时,武夷福茶业也有更多的定制产品来满足各行各业消费者的需求。在上述论坛中,论坛嘉宾高度认可了武夷福茶产业对保证产品质量和合理定价的坚持,并对武夷福茶产业的未来发展以及如何引领中国茶产业的创新提出了中肯的建议。

引入互联网思维

斗茶,又称斗茶,是中国自古以来的一项重要文化活动。早在唐宋时期,斗茶就在闽北民间广泛流行。随着中国经济的可持续发展和茶产业的发展,斗茶和评茶比赛已经成为重要的产业活动。武夷山春茶评比作为业内最可信的评比活动之一,已经连续举办了13届。本届延续了2017年“互联网武夷茶”的思路,也是第二届正式将“互联网武夷茶”概念应用于斗茶比赛。

“网络武夷斗茶”是福建武夷山玩“品茶”“斗茶”的新方式。这项活动将把参赛的新春茶运送到全国近100个比赛点进行展示。通过在全国范围内招募近百个城市竞赛点的响应和数以千计的公众点评,将拓宽武夷茶农和茶叶企业的促销和销售渠道,从而促进武夷茶产业的发展。

通过整合“互联网”的运营理念,武夷山春茶评比的舞台已经延伸到国内外。同时,依托网络传播的优势,全国各地的茶友都可以有机会品尝到最正宗的武夷茶。

有“个性”的武夷福茶业

在9月15日的上海大赛中,协办单位武夷福2018新品茶会和武夷福“一亩茶园”茶馆的封茶仪式成为本次大赛的亮点。

武夷福茶业有限公司位于福建省武夷山市兴村镇。公司拥有的800多亩茶园位于福建省武夷山70平方公里的风景区,四面环山,终年云雾缭绕。独特的自然环境使武夷赋中的每一种茶都“充满了岩石的魅力”。

在过去的几年里,中国茶被冠以各种各样的“天价”,所以它逐渐远离了消费市场。五邑富茶业有限公司自2015年成立以来,始终充满“个性”,坚决摒弃过度包装、价格过高、农药残留超标、品质难以区分等因素,为每一位茶爱好者提供优质可靠的茶叶。个性化的茶道定制赢得了成千上万的商家和100多个茶主的信任和支持。

目前,五邑富的“一亩茶园”茶主认养项目仍在持续开放中。任何人在武夷福茶业有限公司采用一亩茶园,都可以获得武夷福茶业提供的最原始的独家好茶60斤,以及武夷山茶行的回报。领养者可以在这里当一两天茶农,或者在茶园里锄草,或者采摘绿茶芽,甚至自己泡一斤茶。

THE END

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