喜欢喝热茶的朋友要注意。入口处茶叶温度不宜过高。根据中国科学家的一项新研究，如果有吸烟和饮酒习惯的人经常喝65摄氏度以上的热茶，患食道癌的风险将增加五倍。
这项研究是由北京大学公共卫生学院组织的。该研究小组调查了中国人患食道癌的风险与高温饮茶之间的关系。研究人员对45万多名30-79岁的中国成年人进行了平均9.2年的随访，并对数据进行了分析。在调查期间，1731名参与者被诊断患有食管癌。结果表明，吸烟和喝热茶的习惯与食管癌的风险呈正相关。具体来说，与不碰烟酒、不喝热茶的同龄人相比，具有上述三种习惯的参与者患食道癌的风险增加了五倍；不碰烟酒，但经常喝热茶的人，也会面临更高的癌症风险。研究报告发表于美国《内科学年鉴》。
研究人员指出，以前的研究发现，食管粘膜的慢性热损伤会增加癌症的风险。热茶会灼伤食道，这本身就增加了癌症的风险。另外，热茶损害了食道抵抗酒精和尼古丁毒素的能力，所以吸烟喝酒和喝热茶更容易生病。专家建议，通常少喝65摄氏度以上的热茶或咖啡的人吞咽困难，持续消化不良或胃灼热，刚吃完就感到恶心，应及时就医。
