秋风送爽，绿茶香。9月18日，由日照市农业和农村局、日照市人力资源和社会保障局、日照市总工会、日照市妇联主办的第四届日照市茶叶技能大赛在东一镇举行。中国农业科学院茶叶研究所副所长陆等全国知名茶叶专家应邀担任评委。在这次活动中，设立了三种类型的竞赛，包括茶叶加工者、茶叶艺术家和茶叶评论家。日照茶人交流思想，展示日照茶业人才梯队实力。
18日上午9时，日照市委副秘书长、扶贫办主任、市委书记、市农业和农村局局长谢彪宣布第四届日照市茶叶技能大赛开幕。参加活动的领导和嘉宾一起开始了开球，拉开了比赛的帷幕。开幕式上，日照市农业和农村局副局长赵致辞，日照市茶叶技术推广中心主任主持开幕式。
赵充分肯定了历届茶艺大赛取得的成绩，指出日照市在推进茶产业发展的过程中，致力于把绿茶产业打造成绿色产业、生态产业、繁荣产业。近年来，市委、市政府高度重视茶叶产业发展，先后出台了一系列扶持茶叶产业发展的政策措施，并设立专项资金助推日照绿茶产业发展。通过“请进来，请出去”的策略，日照绿茶一系列知名品牌走向全国乃至全球，日照绿茶的品牌知名度和影响力不断提升。
古乐悠扬，茶香满屋。进入茶艺师评选区，日照各茶企11位茶艺师先后表演了绿茶、乌龙茶、红茶等茶艺表演，之后又进行了创新茶艺表演。在一张茶几旁，静静地坐着，泡茶人泡茶的动作一气呵成，茶香沁人心脾。
在茶叶加工区，炒茶电锅排成两排，25位炒茶老师聚在一起展示自己的风格。收集新鲜的叶子，倒入锅中。调好温度后，炒茶的人用双手在火锅里来回翻动揉捻茶叶。同时，炒茶的人要时刻注意茶叶的颜色和形状。很快，他们闻到了淡淡的茶香。
好茶需要伯乐产品。来到品茶区，16名品茶员分别进行了茶样评价、茶样鉴定和茶汤鉴定。茶汤鉴定是从汤色、香气、叶底等方面对茶叶进行评价鉴定，而茶样鉴定是从十余种茶叶中鉴定出其他茶类，对参赛选手的专业要求非常高。
陆，中国农业科学院茶叶研究所副所长、研究员，国家一级茶叶鉴定师，国家首席科技传播专家
中国农业科学院茶叶研究所副所长、研究员、国家一级茶叶评估师、国家首席科技传播专家陆表示，茶叶技能大赛对促进日照茶叶产业发展具有重要意义。通过比赛，可以提高茶叶的鉴别水平，分辨出哪个好哪个坏。对于茶叶企业来说，可以通过学习辨别来学习如何提高茶叶质量。同时也弘扬了劳动模范和工匠精神。茶业工作者通过竞赛更加努力地学习技能和实践技能，促进茶业又好又快发展。
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