闻香识茶 首届安徽省评茶员职业技能大赛启幕

8月25日，首届安徽省茶叶鉴定职业技能大赛暨第二届全国茶叶鉴定职业技能大赛预选赛安徽省职业技能大赛——在合肥拉开帷幕。接下来的两天，来自世界各地的253名选手将角逐茶评人行业的“技术专家”。 首届安徽省茶叶鉴定职业技能大赛暨第二届全国茶叶鉴定职业技能大赛资格赛在安徽财贸职业学院拉开帷幕 本次比赛由安徽省供销合作总社、安徽省人力资源和社会保障厅联合主办，安徽财贸职业学院、安徽供销集团有限公司、安徽茶业协会承办，安徽茶文化研究会、安徽中社国际展览集团有限公司协办，被视为2020年第十三届安徽国际茶叶博览会三大盛事之一。 本次比赛面向从事茶叶生产、加工、流通、教学和科研的从业人员，以及茶叶相关专业的学生。分为“教工组”和“学生组”两组，个人项目和全能项目有两个轨道。绿茶和红茶在单项比赛中评定，六大茶在全能比赛中评定。竞赛依据《国家茶叶评员职业标准》中对高级工的知识技能要求，分为初赛和决赛两个阶段。初赛包括理论考试、茶形鉴定、茶汤搭配三个环节，决赛包括茶样评价和香气鉴定两个环节。技能操作会重点讲解茶形、汤色、香气、滋味、叶底等专业评茶技巧。对参赛选手进行立体全面的评价。 最终将为每个项目确定一、二、三等奖和优秀奖，并根据获奖名额颁发证书和奖品。职工小组一等奖获得者将向省人民和社会福利厅提出申请，经批准后授予“安徽省技术专家”称号。部分获奖者将代表安徽省参加第二届全国品茶专业技能大赛。 “品茶师是茶叶行业重要的专业岗位。茶叶评论是茶叶加工、生产、流通和科研中不可缺少的专业技能。”安徽省供销合作总社党组成员、董事会副主任杜在赛前动员讲话中表示，本次比赛的举办，将有助于建立我省茶评员职业技能培训、考核和选拔机制，不断提高茶评员职业技能，传承和弘扬茶文化，充分发挥技能大赛的辐射和带动作用，促进安徽省茶业健康持续发展。(记者徐慧媛实习生李金然) 注意：内容来源是中安在线，可以分享。如果涉及版权问题，请联系删除