2020年安溪铁观音审评拼配职业技能大赛举行

原标题——泉州安溪：搏击“茶香”大赛“茶艺” 参赛者通过各种感官品茶。叶超 茶叶勾兑是业内高超的技艺。那么如何读懂“茶叶密码”，评价和搭配一个安溪铁观音呢？9日，2020安溪铁观音评配职业技能大赛在香江举行，30位经过层层筛选的本地茶叶专家在茶主播的镜头下齐聚一堂进行角逐。有一段时间，厚重的观音韵通过屏幕传递。 “和各路高手见了一面，知道自己能更好的把握安溪铁观音的品质特点。”选手苏海燕说。此次活动由安溪县总工会、人力资源和社会保障局、农业和农村局、虎丘镇政府和福建省李大师工作室联合举办。二十四乡各推荐一人，六个安溪铁观音大师工作室各推荐一人。共有30名选手参加了比赛。 “竞争很艰难。全面考察参赛选手的综合知识，是茶业专业领域的一次考验。”安溪县农业和农村局局长陈志明说：“茶叶审评过程中有三个问题，即青香铁观音、泸州铁观音和安溪第一批国家良种茶叶审评，匹配环节必须与样品匹配。误差越小，分数越高。” 选手需要多轮比赛，评委当场打分。叶超 据悉，根据比赛评分规则：茶叶评审环节，共150分，权重30%，选手通过统一的茶叶样品测试，不仅依次安排了青香、浓香型铁观音10个茶叶样品的质量顺序，还准确写出了安溪第一批国家良种茶叶的名称；匹配阶段是清香型铁观音，100分，权重50%。这一阶段考察选手的配样能力，样本数量、比例、价格与标准样本几乎完全一致。误差越小，分数越高。 "经过两轮比赛后，将根据分数得出最终排名."安溪铁观音大师李参加了此次活动，他说：“最终能获奖的大师都将被吸收进大师工作室。” 这里“拼”茶香，那里“弹”茶韵。在活动现场，参赛选手旁边，茶主播穿梭其中，将镜头对准比赛场地的香茶，直播《绿叶红缘》，让围观者通过屏幕感受到“七泡更香”的魅力。通过直播，网上掀起新一轮消费热潮，传统茶业转型升级也在加速。 “以赛养训，这是培养人才的有效途径。”安溪县人力资源和社会保障局局长马向阳表示，本次比赛的一等奖和二等奖获得者可以直接申请安溪县七级人才。 “通过一系列有效措施，更多的人才和项目将有助于促进茶叶营销传播的专业化、现代化和网络化。”安溪县委常委、宣传部长陈建斌表示，此次活动不仅起到了安溪铁观音大师“传承帮扶乐队”的作用，而且有助于促进茶产业与其他产业的融合发展，加快提升互联网直播全链的供给能力，辐射茶旅游、茶饭等各个产业，实现稳定就业、保障民生、促进发展。(刘燕婷，陈一娜) 注：内容来自人民网-福建频道，你正在分享。如果涉及版权问题，请联系删除