几千年来，茶在江山代代相传。当代人才多，前沿最有前途。是的，他们是最值得期待的群体，他们有责任发扬过去，开拓未来！面对前人创造的基础，新一代茶人如何在现有的行业地图中和谐地描绘新的思路和想法，让千年老树和新的花朵组合在一起？
在本次颁奖典礼前夕，《中华合作时报茶周刊》将召开“新茶人”内部会议，直接解决行业问题，拓宽思路，共同探索新的业态和模式，搭建互助合作的良好平台。为了给会议暖场，本刊以新一代茶人眼中的茶业为主题，围绕三个问题采访了“中国新茶人”奖获得者，倾听他们对行业的心声。
“中国尖端茶人”
1.站在新一代茶人的角度，你认为当前行业存在哪些问题？
张紫阳：整个行业比较传统，无论是产品开发、视觉呈现还是活动策划，都会比较保守，落后于其他行业。一方面，茶叶企业对创新不够重视，另一方面，行业对“创新”没有给予足够的宣传和引导。
陈霞：我认为有三个主要问题制约着这个行业的发展。首先是标准不透明，营销主要靠讲故事，茶叶的价格和价值往往脱节。缺乏权威、透明、易懂的第三方标准，让没有专业知识基础的消费者在短时间内了解和掌握茶叶品质。第二个问题是缺乏创新能力，导致消费者对茶叶缺乏新鲜感。大多数茶叶企业的创新是“包装创新”，茶叶本身的消费模式、经验和技术创新都是不足的。第三个问题是缺乏培育年轻市场的能力。近年来，大多数年轻人的饮料将主要与茶或咖啡混合。这些用户长到30岁以后，似乎我们这个行业还没有做好传统茶叶消费的准备。
范：茶叶企业很多，但是力量分散，互相争斗。他们不能专注于大规模的宣传和推广；很多企业进入这个行业缺乏理性认知，专业人员太少，资金配置不合理；喝茶的人并不多，要开发更方便、更划算的产品，抓住年轻消费者。
郑羡慕：着眼大局，就是整个产业链还没打开；基于这一点，从茶园管理到市场和产品多样化，每个环节都存在问题。在工作中发现茶园管理和基层茶农培训不到位，导致后期栽培过程中茶树生长不良，进而影响质量。同时在市场方面，仍然停留在——茶的原始状态。真正与茶叶相关的深加工产品不多，知名度也不多。此外，茶文化作为中国最具代表性的文化之一，仍然没有得到外国的认可，这是一个遗憾。
傅园欣：我最关心的是茶叶产品的安全性。归根结底，茶属于食物和饮料，所以健康和安全永远是最基础和最核心的部分。有的茶农缺乏科学指导，安全意识淡漠，有的目光短浅，只关注眼前利益，导致农药、除草剂滥用滥施。喝茶的不仅仅是行业，还有普通人。
张奇奇：随着市场化需求的不断增加，以及一些茶叶企业面临的升级转型压力，很多茶商会用“挠球”的方法来“创新”和“包装”茶叶，于是市场逐渐形成了“古树茶热”。“大师手制茶热”等各种效应迷惑了茶叶市场，将茶叶炒到了人们无法理解的“高价”，使得原作
2.什么瓶颈或疑问
张紫阳：瓶颈应该是行业内年轻从业人员短缺，专业和能力不匹配。茶叶品牌的发展需要各种专业的年轻人才，包括茶叶专业、策划、设计、写作等。打算尝试与高校对接，开展校企合作，建立企业后备军。
王晓翔：年轻人到底喝不喝茶？如何让年轻人热爱中国茶？我觉得要结合年轻人的特点。他们选择的饮料主要是为了方便，所以即饮或便携式茶饮料会更符合年轻人的消费习惯；打造健康、审美、文化自信的茶文化模式；对于喜欢喝茶的年轻人，我们应该接纳他们，照顾他们作为新手的敏感和尴尬。
陈霞：茶产业最大的价值是什么？或者说茶对人类社会最大的价值是什么？只有找到这个核心价值点，并专注于此，才能实现突破。在我看来，在现代社会，茶最大的价值应该是健康。除了喝茶，茶还能给消费者带来健康的方式，自然锁定在茶的深加工上。于是我的团队把茶叶、山茶花、茶籽提取物做成日用化学品、食品、纤维制品等等，以健康为主题，让消费者更立体地体验到茶叶带来的全新生活方式。
范：有些产品不符合现代销售渠道，是因为旧包装或者前期投入太多，很难找到合适的产品推广路径。我的建议是，茶叶企业只提供茶叶原料、包装规格等基础信息，根据用户视角邀请第三方开发渠道。
郑艳红：以如何更好的与上游茶农合作为例。去基层之前一直从事品牌和销售方面的工作，对消费者比较了解，所以在原材料方面有一定的唯心主义；入行后感觉事与愿违，从茶叶原产地偷东西，尤其是从核心产区偷东西，非常常见。我在学校学的一些理论知识是茶农不接受的，茶农有自己的体系。前期是痛苦的，磨合久了就会步入正轨。
以后可能会跳出茶业，在植物的范畴里看茶叶。因为我的研究生学习是茶叶深加工，一直从事贸易，所以我可能想更进一步，而不仅仅是卖茶。
张博：中国的茶叶品种很多，茶叶企业更是数不胜数。对企业间团结的发展缺乏信心。在我们企业的发展过程中，销售模式存在瓶颈。经过不断探索，茶产业、一、二、三产业将得到整合发展，文化与旅游相结合。
傅园欣：刚接触茶叶行业的时候，很长一段时间，我只把目光放在家乡茶、地方名茶等优势品类上。久而久之，我的眼睛必然会变窄，我会站着不动。任何一个行业的进步和成长，都必须来自内部和外部的力量。培养一个人的内功远远不够。只有思考“大茶”这个概念，打破固有的框架和限制，才能取长补短，取长补短。
叶：我在生意中发现消费者更注重茶叶品质。由于缺乏第三方专业服务，原有粗放式茶园管理生产的产品很难满足客户对茶叶可追溯性的需求。后来我选择找合适的第三方茶园管理服务公司合作，提高茶叶质量，提高产品可追溯性。
张婉琦：她除了是影视传媒领域的创业者，还扮演着茶艺师职业资格培训老师的角色。在与学生的接触中，发现部分茶师往往要求学生语言动作固定，这是茶师职业资格培训过程中“应试教学”最明显的弊端。我的建议是：备考时，按照考试要求备考；考完试要及时抛弃应试心理，稳步学习茶学知识，记住每天最舒服最安静的泡茶方式，并加以提炼、整合、优化。真的是我们自己的泡茶方式，谁也教不了，谁也代替不了。
樊落：我在工作中的疑惑主要在于消费者对茶的理解。以前我以为茶叶应该是大众消费者非常喜爱的饮品，但经过实际调查发现，消费者对茶叶的了解大多停留在营销噱头和年老的印象上。解决办法是，经过长期的消费者教育和引导，消费者可以逐渐认识到，茶叶也可以以平易近人的方式进入千家万户。
3.纵观整个行业，你有哪些建议或举措让行业听到？
张紫阳：接下来，随着主流消费者的变化，茶产业的发展将呈现出新的面貌。“80后”茶叶消费市场将在三到五年内成为主流。目前，“80后”年龄在38-28岁之间波动，这个群体已经成为社会的主力军。可以一窥服装、餐饮、电子等行业。茶会慢一点，但是马上就来了。
王晓翔：希望同行能和茶青们分享茶文化的美好。中国茶文化博大精深，却没有得到充分发挥，可能是传承的问题。作为一个90后，我有信心拥抱和传播民族文化，希望充分领略中国茶文化的魅力，并以我擅长的方式向世界传播。
陈霞：我经常听到消费者说茶业深陷困境，这表明大多数消费者对这个行业有天然的抵触或怀疑。造成这种情况的根本原因是“劣币驱逐良币”，很多不负责任的从业者破坏行业形象，或者扭曲茶文化，输出大量错误思想。我的建议是，目标一致、底线一致、价值观正确的同行，应该多团结起来，共同建立一个有序良性的市场秩序，让打破游戏规则的人没有利润，维护行业形象。
傅园欣：茶人的培养和格局很重要。行业要有不同的声音，百家争鸣，要能抛开偏见，求同存异。不管你属于哪个地区，不管你经营的是什么茶，既要继承经典，又要借鉴传统经验。呼吁茶叶企业以行业繁荣为己任，以百姓安康为初心，用心做好茶。
叶：我建议鼓励青年茶人保持和继承传统饮茶习俗和文化，发扬工匠精神。同时，我也鼓励年轻人追求新的饮茶方式，创新茶叶产品，发展茶叶技术，发展创新的茶产业服务业。
樊落：建议茶业从业者拓宽思路，把经营理念从狭隘的现有市场拓宽到全民，多思考创新机会：如何让更多人接受和喝茶？这样才能促进行业整体发展，而不是墨守成规。我觉得更多的机会应该在茶业现有的主流市场之外。
如今新一代茶人崭露头角，撑起了新的天空。他们用新的思维和新的技术去探索新的格式和新的模式；他们用新的想法和新产品创造了一批新的品牌。
他们把茶送进了同龄人的世界，他们让时尚和活力闯入了茶的世界。他们在以进取精神做着茶的新事业，他们在以“犀利”打开茶的边界。
让我们向“中国新茶人”致敬，期待“中国新茶人”！
