一把坚果一杯茶 可预防心脏疾病！

据英国《每日邮报》年11月12日报道，最近一项对近5.3万人进行的长达23年的调查发现，茶叶和浆果含有抗氧化类黄酮，可降低炎症、中风、冠心病和外周动脉疾病的风险。 这项研究表明，每天喝茶或吃一把浆果可以预防心脏病。在日常饮食中添加茶和蓝莓的人不太可能患中风和其他疾病。科学家认为，这是因为它们含有抗炎抗氧化剂。 西澳大利亚大学的研究人员分析了丹麦饮食、癌症和健康研究的参与者。这项研究始于20世纪90年代，参与者完成了一项关于他们饮食的问卷调查。 他们的健康状况被跟踪了20多年，在此期间，约有12，000人患有心脏病。研究人员发现，每天摄入500毫克抗氧化类黄酮的人患冠心病的可能性较小。当动脉变窄时，血液和氧气进入心脏的机会减少。大量摄入黄酮类化合物可以降低患外周动脉疾病和中风的风险。外周动脉疾病是指脂肪沉积在动脉中，限制腿部肌肉的血液供应。 研究报告的研究助理尼古拉邦多诺(Nicola Bondonno)表示，500毫克的黄酮类化合物“一天内很容易摄入”，可能来自“一杯茶、一把蓝莓，也许还有一朵花椰菜”。 结果进一步表明，吸烟者和酗酒者需要更多的类黄酮才能达到同样的效果。男性也需要比女性多吃富含类黄酮的食物。根据研究人员的说法，这三组人从他们饮食中类黄酮的摄入中受益最大。 这项研究发表在芝加哥美国心脏协会科学会议的科学会议上。科学家强调，一个人的整体饮食可能比只吃大量富含类黄酮的食物更重要。他们还指出，这项研究只在丹麦进行，但“在其他群体中也有这种联系”。 在英国，超过160万男性和100万女性患有冠心病。在美国，这种疾病已经造成了四分之一的死亡。动脉斑块的形成会引起炎症，刺激血管。从长远来看，这种炎症也会导致斑块松动和血凝块。(结束)