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骏眉红茶标准发布会,究竟说了什么?

作者: 2020-09-07 浏览:

11月24日,骏美红茶标准暨骏美时代新产品发布会在广州成功举行。接下来,我将解释在11月24日的君美红茶标准发布会上所说的话。

骏美中国是什么?这将从13年前开始.

2005年,郑善堂率先研发了金俊美。2008年,正山塘金俊美正式上市,短短两三年就风靡全国,从出现到获奖也不过三年时间。

金俊美树立了喝红茶的好榜样,让红茶告别了“浓红苦”,迎来了“香与甜”,引领中国红茶进入了4G时代。自2010年以来,正山塘以乡镇为单位走遍全国主要茶叶产区,布局到经典产区,汇集优质原料,用骏眉技术精制,打造骏眉红茶产业体系。

从金俊美到俊美中国,郑善堂努力工作了8年。如果金俊美开启了中国红茶的4G时代,那么俊美中国无疑将引领中国红茶的5G时代。

骏眉时代产品体系

以君美工艺为灵魂,以地方名优绿茶为基础,以君美标准为标准,2018年正山堂君美中国正式亮相。

君美中国是中国红茶黄金纬度带上的经典红茶产地,规模大,产地多,产量较稳定。

这些高海拔、原生态、特色鲜明的优质绿茶,得到了骏美科技的青睐,展现了不同茶区的茶叶原料风格。正山塘君美中国正是融合了这些地方的红茶特色。

君美科技赋予了当地红茶新的内涵,九大产区的自然风情和人文风情在九种红茶风味中浓缩,打造出这盒璀璨的中国红。

结合金俊美长久以来的香气,大叶种茶醇厚浓郁,茶香层次丰富,风味独特,在大叶种中被称为金俊美——大叶精华。

骏眉红茶标准的内容

《骏眉红茶》集团标准是根据GB/T1.1-2009起草的,由中国茶叶流通协会、福建正山塘茶业有限公司起草,中国茶叶流通协会发布。

集团标准文件规定了俊美红茶的术语和定义、产品质量分类、加工工艺、要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、储存和保质期以及物理标准样品。

其中,《骏眉红茶》群体标准不同于金俊梅只选择武夷山桐木关地区郑单品种芽头为原料的做法,丰富了鲜叶采摘标准,除了单芽类型外,还增加了芽叶类型和多叶类型产品分类。

以茶叶的单芽、一芽、一叶、一芽、二叶或三叶,以及相同的嫩度为原料,采用萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制毛茶的工艺。味道应该是甜的,新鲜的和醇厚的.今后,不符合上述条件的红茶产品可能被视为不符合骏美红茶标准。

骏眉红茶标准的意义

在此之前,正山塘茶业参观了全国红茶创新发展研讨会,与茶叶专家、茶叶企业代表和各行各业的资深茶叶客户讨论了创新型红茶标准的标准化和制定问题。

2018年10月24日,《骏眉红茶》集团标准评审会议在郑山堂茶楼召开。今天,《骏眉红茶》集团标准大会在广州隆重召开。

《骏眉红茶》集团标准的颁布为制造商、销售单位、政府部门和产品监管提供了依据。

标准是进入国际市场的“通行证”。正如与会专家所言,该《骏眉红茶》集团标准的构建,对于中国清红茶的优质发展、向世界推广中国清红茶、向世界传播中国茶文化、重获红茶产业的国际话语权具有重要意义。

在标准化的帮助下,红茶将继续扩大其在国内外茶叶消费市场的份额,并帮助中国的清饮红茶走向全国乃至世界的“红色”!(结束)

THE END

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