真正的茶香应该是天然的淡香，芳香，保留在牙齿和脸颊上，含蓄而内蕴。有些很香，但很淡，没有味道；有些很香，喝了之后，又香又香。高品质的茶有不同程度的香味。让我们来阐述一下茶香的五个层次。来看看你在哪一层。
-一楼：水的香味-
水香是茶的主要香味，是指冲泡时的香味。
它的特征是
茶是肤浅的，听得见的，但不能喝。泡茶后，香气散发在空气中，甚至杯盖也有香气，带有浓郁的韵和香。然而，饮用后，香气会大大下降，甚至没有香气，有时还会伴有一些苦味。
-第二层：芳香融入水中-
进入水中的香味是常见的茶香味，也就是说，香味融化成水。
它的特征是
茶醒后，清香扑鼻，大部分茶香散去，一小部分混入茶汤中。这种茶的经验是，你喝它时的香味仅次于你闻它时的香味。
-第三层：水很香-
水香是极好的茶香，是指喝茶后茶汤留在口中的香气。
它的特征是
醒来后，茶的香气就不那么分散了，大部分都融入了茶汤里。融入到茶汤中后，香气就消失了。泡茶的时候，几乎没有香气或者只有淡淡的香气，但是当你喝的时候，茶的香气会渗透到你的嘴里，使它变得有吸引力和令人难忘。一部分来自舌头，另一部分来自喉咙。此外，香水茶还有一个重要的特点，那就是“杯底香，杯身香”。
如果你想体验这种茶香，你可以这样做：在茶汤入口屏住呼吸，在茶汤进入你的喉咙后闭上嘴，从你的鼻腔慢慢地、深深地呼出，这样你就可以体验到香气的来源。
-四楼：水生香-
水生香是一种很好的茶香，这种茶的茶香和茶汤有很高的融合度。
它的特征是
它闻起来几乎不舒服，但是喝了之后，香气从喉咙深处慢慢返回，这是非常持久的。由于茶香和茶汤的完美结合，这种茶的汤感通常是油性的。然而，喝完茶后，舌尖微甜，香气会从喉咙深处慢慢散发出来，这是一个非常持久的过程。同时，茶汤的味道很滑。
-五楼：水很甜-
水的意思是香味，这是茶的最高香味。如果你想体验这种程度的茶香，你对茶有更高的要求，它必须是原料和工艺简单的高品质茶。
它的特征是
陈香浓郁，与茶汤融为一体。茶汤流向哪里，陈香就流向哪里，随着茶香的挥发，茶汤会呈现出一种“汤香合一”的感觉。喝了之后，有一种奇妙的感觉：“汤是香的，香是汤。”
五种茶的香味是渐进的。对于刚开始喝茶的人来说，要体验不同程度的茶香，他们主要依靠反复比较。
然而，对于我们来说，喝茶，我们必须喝得舒适；或者感受优雅而富有诗意的生活方式；或者感受大自然的真实味道，在茶的芳香中体味生活的真正趣味；或者在茶道中体验生活。
因此，我们不必盲目追求更高的茶味。重要的是我们应该有一个好的喝茶的态度。
