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50元的茶和500元的茶有什么区别？
有一句谚语适用于许多领域：一便士得到货物，十美分得到货物两三次。
茶大致可分为名茶和散装茶。名茶在季节和嫩度上使用最合适的原料，通常有原产地和特定品种的保护，有时需要手工采摘和油炸。散装茶的生产相对广泛，质量要求低，整个过程机械化，以实现低价格。
在散装茶和名茶之间，50元和500元真的意味着质量的差异。在名茶中，500元的铁观音和5000元的金俊美只是一种口味偏好，而不是高低贵贱。
然而，就事实而言，茶叶的价格很高，很容易被踩在坑里。以名茶的价格购买散装茶是新手必须经历的过程。
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如何判断茶叶的质量，知道茶叶的价格？
如果你在茶汤里闻到任何不好的香气，或者如果香气非常混杂，根本无法辨别，例如，愚蠢或烧焦，那么茶一定有问题。
另一个标准是茶的颜色。茶的透明度和折射越好，茶的质量就越好。例如，好的绿茶汤是嫩绿色的；好的红茶可以在水边看到一个金环，这就是高折射率的原因。
另一个容易判断绿茶的方法是看最低价格。当茶被水浸透时，它下沉到底部的速度越快，这证明了茶本身的质量越好。对于普洱或铁观音来说，如果挑出一片茶叶，叶子就越厚，这就证明茶叶越好。
了解好茶，并通过市场了解当地市场，你就能了解好茶的价格，而且你必须使用破坏性的冲泡方法(茶商不像这样冲泡，所以你必须为自己的冲泡而奋斗，并认同自己)，并找出茶的缺点。还有一个缺点可以降低茶叶价格10%左右。
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茶的味道很高，清新。
酒精，甜味.
这些抽象名词代表什么样的情感？
如何感知茶的味道？
除了外观和汤的颜色，还可以从味道、香气(气味)和触感(类似于红酒中的酒体)进行分析。
我们描述了用鼻子和味蕾感受到的味道和香气，有嫩香(原料是嫩的)、栗香(用大火炒)、花香和水果香、绿色气体(水的不适当失活和残留的草味)等。并用酒精和平滑度等描述舌头的触感。
喝茶类似于喝咖啡、葡萄酒和威士忌。
总的来说，我们以绿茶为引子，茶的新鲜度在专业评价中非常重要，这意味着用茶冲泡的汤应该有明显的香味和风味，类似于竹子和树叶的感觉。绿茶中含有20多种氨基酸，味道鲜美。然而，与西方的鲜味不同，茶中的“鲜味”更多的是一个嗅觉概念，它是由芳香烃和酯类带来的。想象一下刚刚采摘的新鲜树叶的新鲜味道。
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茶中所谓的花和水果是从哪里来的？
有两个主要的来源可以让你品尝和闻到茶中花和水果的香味。
首先，它类似于茉莉花茶的制作过程，茉莉花茶就像一种天然香料，它的香气来自外部。最突出的例子是苏州东山的碧螺春。东山农民并不主要依靠茶叶作为经济作物。他们一年到头都种植枇杷、桃子和橘子等果树，而茶树则散布在花果下。花和水果的香味已经渗透到茶树的叶子里很长时间了，所以碧螺春一旦酿造就会有美妙的花和水果。
除了花茶，大多数中国茶都不加香，也不允许化学加香。
另一个是茶叶在加工过程中会发生化学变化，并在里面产生香气。与新鲜茶叶相比，加工过的茶叶中的芳香物质至少多三倍。最令人惊奇的技术加工例子是乌龙茶，如铁观音、大红袍、凤凰淡紫，以及想再利用的新鲜茶叶。由于不同的天气和不同的人的加工，香气出来有很大的变化，如兰花香，花果香，粉香，蜜兰香等。
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为什么我们认为茶很复杂？
你能告诉我如何开始和从哪里开始吗？
因为中国茶太贵了！很多！
首先，从支付学费和多喝茶开始。
但是如果你学了一种茶，把它融合起来并不困难。
