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茶是家乡醇

作者: 2020-08-24 浏览:

山为茶骨,雾为茶魂。

茶很贵,春天还早。清明到谷雨是我家乡采云茶的黄金季节。这二十多天的茶被称为“明前茶”或“谷雨茶”,每天一种味道。

我的家乡有25万多亩茶园。只有当你在现场,你才能真正欣赏茶山——的壮观景色,这是连接山与水和连接地球的浪漫。"二月,山甲五谷丰登,半坡卢芳花县."在春天森林的开始,山上的茶树吐出绿色,这是没有染色,透明和深刻。茶带蜿蜒于群山之间,有一种风景和一种韵味。在层层的曲线之间,采茶人就像散落的花朵,没有形成或组合,看似随意,但他们是如此和谐和自然。他们提着不同的篮子,他们的手在绿叶上飞舞。

老房子坐落在一个小山村里,周围是千山的野生树木,周围是一条小溪,上面覆盖着竹子悬崖和树木。这些天,三嫂每天黎明时分上山。当我回到家乡体验用篮子挑茶的乐趣时,三嫂已经在大厅里放了满满一篮子茶叶。阳光透过晨雾射入大厅。她满脸汗水地站着,休息了一会儿。她俯下身,把茶倒在竹席上,均匀地摊开,小心翼翼地捡起旧树叶和碎树枝,扔掉。

"又肥又绿的豆芽都碎了!"三嫂站起来,低声说道。“这里真的没有污染,但是人不够。我哥哥真的该回来了。我们上山吧。”三嫂微笑着向我打招呼。

"雾锁住了成千上万棵树和茶叶,云打开了成千上万颗洋葱."我们村的茶园不规则地分布在几个山坡和小山上。在我们祖先的汗水中浸泡后,它们已经代谢了很多年,酝酿出一个令人愉悦的外观。清明节前后,晴天和雨天交替,山坡上整个冬天积累的营养茶芽恢复了活力。小块小块的小块小块的小块小块的小块小块的小块小块小块的小块小块小块小块的小块小块小块小块小块的小块小块小块小块小块小块小块小块小块小块小块大自然赐予的阳光、雨水和露水被密封在又圆又满的茶芽里。山泉水冲泡的云茶,汤色明亮、醇厚、甘甜。

采茶、晒茶、炒茶和卖茶使茶变得芬芳,从一个海湾到另一个海湾,海湾与风相连,绵延数千英里。在我的记忆中,茶叶是当地农民的主要收入来源,孩子们的学费和杂费以及家庭开支都是在茶叶上。在采茶季节,村子里很忙,采茶人在茶园里到处晃。在黑暗中早起的采茶人,他们的脸被太阳晒得通红,他们的手被树叶汁染成了黑色,但他们把他们清脆的歌声留在了茶山上:“温泉浸透了绿色的泉芯,跳舞的味道很好。我醉了,我醉了,我尊重我的姑姑深深的爱。”歌唱像溪流一样清澈透明。在茂密的茶树中,它冲过去并相互碰撞。生命中有一种原始的力量,它是惊心动魄的。

午饭后,东方天空晴朗,西方乌云密布。三哥说,该炒茶了。三嫂正忙着洗碗和洗锅。炉膛里的火很旺。当铁锅热的时候,茶和草被倒进锅里。三哥不停地用手翻动茶叶和青草,发出噼里啪啦的茶叶和青草声。当叶子像棉花一样香的时候,三哥把它们煮开,放在簸箕里,不停地滚动。茶和草被切成条状后,放入壁炉上的竹盖中烘烤。这样重复两次,直到它变得又细又卷,白发暴露出来,茶叶变得又香又香。

晚上,三嫂坐在院子里,把沏好的茶放在簸箕里,摊凉,再拣出非茶杂物和茶梗。然后,挑选出均匀条纹的茶叶,装入锡箔袋中,它们像整齐的城垛一样排列在过去,有一种成就感。三嫂见我心醉神迷,说:“哥哥,喝一杯!”

我抓起一把茶叶,放在一个干净的杯子里。开水冲下,茶叶上升。轻轻啜饮,嘴是友好的,舌头是滚动的,光滑和甜蜜的,当我还是个孩子的时候,fasc

采茶半个多月后,三嫂看起来很累。三哥告诉三嫂不要太累。他说,在精确扶贫的岁月里,村里给他的家人提供了一个茶园,大部分采摘的茶叶都卖给了茶商,所以吃“茶饭”就足够了。但是第三个嫂子忍不住问自己:“总是依靠别人的支持是什么感觉?”必须存一点钱才能找到赚大钱的机会。"

晚饭后,我准备回城市。三嫂递给我一袋茶,笑着对我说:“这是给你的!”我拿着它,茶似乎有木炭火的剩余温度,这使人们温暖他们的心和肺。

“香飘千里外,味酽一杯中。”今天看到他的兄弟姐妹们的生活,喝着家乡的茶时,我觉得我的血液里有了新的重量。

THE END

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