川边茶介绍

川边茶

四川边茶生产历史悠久。清代甘龙时代，雅安、天全、景荣等地出产的茶叶规定只卖给康藏和一条小南路。产于冠县、重庆、大邑等地的茶叶，在川西北的松潘、礼县有专门销售，被称为“西城茶”。

南路边茶是将当季或当年成熟的新芽的枝叶剪去，而南路边茶是压制“炕砖”和“金尖”的原料。

Xi芦芽茶的鲜叶比南芦芽茶的鲜叶更粗糙、更老。将当年或1-2年生茶树的枝叶收获，灭酶后晒干。Xi芦芽茶为黄色，是压制茯神和方苞茶的原料。