霍山黄芽介绍

霍山黄芽

霍山黄崖寺位于佛子岭水库上游的犹大坪、姚家畈和太阳河一带，其中大华坪的金鸡坞和金山头最为重要。商河街的金竹坪；用姚的黑米尖制成的黄芽“三金一黑”是最好的。

霍山黄芽的品质特征是：外观如雀舌，叶细嫩，叶色淡黄，汤色黄绿色清亮，香气清新凉爽，有成熟的栗香味，滋味醇厚甘甜，叶底为黄亮，嫩滑均匀而厚实。