铁观音的冲泡步骤
1.取适量的茶(通常是8克用来泡茶)，放在一个有盖的碗里，用开水冲泡。
2.用盖子刮掉泡沫。
3.迅速将茶倒入公平的杯子。一个过滤网被放在公平的杯子上过滤掉破碎的茶叶。因为第一杯茶主要是洗好的茶，没有喝，所以最好快点冲出来。
4.用公平的jj杯中的第一杯茶冲洗过滤器和杯子。
5.洗完杯子后，用开水冲泡第二杯茶并盖上盖子。
6.第二道茶水通常浸泡15秒钟，然后倒入公平的杯子。可以根据每个人的喜好稍微调整一下，感觉虚弱的要加长一点，感觉强壮的要缩短一点。
7.把杯子里的茶倒进杯子里喝。
8.仔细品味观音的魅力后，揭开盖碗，沏下一杯茶。
