茶树对温度的要求介绍

茶树对温度的要求

温度对茶树的生长发育速度、采摘期的早晚和长短、鲜叶产量和茶叶品质有着非常重要的影响。

茶树生长最适宜的温度是15-30摄氏度，发芽开始于10摄氏度左右。在35度以上的高温和土壤水分不足的条件下，茶树的生长会受到抑制，嫩枝和嫩叶会燃烧。低于10度，茶树的生长将会减慢甚至停止。在零下13度左右，茶树的上部会结冰变干甚至死亡。茶树在低温和干燥的风下最容易结冰。