荞麦茶
苦荞茶是苦荞种子经过筛选、烘焙等工艺加工而成的一种烈性饮料，具有极高的营养价值。苦荞麦含有多种对人体健康有益的无机元素，如钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒。镁的含量是小麦粉的11倍以上，铁是其他主要谷物的2-5倍，锌是1.5倍以上，锰是1.4倍以上，钾是小麦的2倍，大米是黄玉米粉的2.3倍，黄玉米粉的1.5倍。
高含量的镁和钾大大增强了苦荞粉的营养和保健功能。营养价值：苦荞茶不仅含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质和微量元素，还含有18种天然氨基酸，总含量为11.82%，含有9种脂肪酸，可促进儿童生长发育，预防成人冠心病。
