茶叶按发酵时间分类
不发酵茶:
零发酵率,绿茶,如西湖龙井,碧螺春,信阳毛尖等。
半发酵茶:
发酵率15%-70%的乌龙茶,如铁观音、武夷大红袍、冻顶乌龙茶等。
发酵茶:
100%发酵率,红茶,如祁门红茶,郑山族等。
作者: 2020-04-24 浏览:1
茶叶按发酵时间分类
不发酵茶:
零发酵率,绿茶,如西湖龙井,碧螺春,信阳毛尖等。
半发酵茶:
发酵率15%-70%的乌龙茶,如铁观音、武夷大红袍、冻顶乌龙茶等。
发酵茶:
100%发酵率,红茶,如祁门红茶,郑山族等。
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