祁门红茶
产地:安徽祁门地区。
外观:紧实典雅,黑色有光泽,俗称“宝光”。
汤色:红色且明亮。
香气:浓郁,高而长,带有蜂蜜香味,还有一些高档的祁宏和兰花香味。
口感:回味醇厚甜美。
叶基:嫩、软、红、亮。
最佳饮用季节:秋季和冬季,夏季也可作为冰茶饮用。
特点:简称“祁宏”,历史悠久。在海外,祁宏、印度大吉岭红茶和斯里兰卡菊川茶被称为世界三大优质香茶。在海外,祁宏因其茶香被称为“祁门香”,被誉为“王子茶”和“最香”。目前,国内市场品种非常齐全,价格范围很广,可供选择的范围很广。
泡茶的要点:水温要高,必须是开水,冲泡时间要2-3分钟。茶具可以自由选择,玻璃茶具可以用来观察颜色,陶瓷茶具可以用来添加糖和牛奶来制作西式奶茶,紫砂壶可以用来泡茶。
展现传统风味。