遍布世界各地，到处留下芬芳。
现在红茶已经遍布世界各地，但红茶的创始人是在中国。世界上最早的红茶是由中国福建省武夷山茶区的茶农发明的，被称为“峥嵘族”。红茶属于完全发酵茶的范畴。它是从茶树的芽叶经过典型的工艺流程如萎凋、揉捻、发酵、干燥等精制而成。因为它的干茶色和冲泡的茶汤主要是红色的，所以被称为红茶。
红茶种类多，产地广。中国的祁门红茶闻名世界。工夫茶和小红茶到处都是香味。从中国引进的印度和斯里兰卡锡兰红茶也很有名。
养胃、护胃、壮骨
在红茶加工过程中，发生了以茶多酚的酶促氧化为中心的化学反应。鲜叶的化学成分变化很大。茶多酚减少了90%以上，产生了新的成分，如茶黄素和茶红素。
当我们空腹喝绿茶时，我们会感到胃不舒服。这是因为茶中含有33，354种茶多酚，这是一种重要的物质，具有涩味，对胃有一定的刺激作用，这种作用在空腹时更强。然而，由于茶多酚含量的减少，红茶对胃的刺激将减少，这将不会损害胃，而是滋养它。经常饮用加糖和牛奶的红茶可以消炎，保护胃粘膜，对溃疡有一定的治疗作用。
根据美国医学协会进行的长达10年的实验，涉及1000多名受试者，喝红茶的人骨骼更强壮。如果他们能连续几年每天喝一小杯红茶，预防和治疗骨质疏松症的效果是明显的。此外，红茶具有良好的抗疲劳、抗衰老、利尿、解毒、抗炎和杀菌性能。
来源：茶道经典茶道
