锡兰高地茶通常被加工成红棕色的碎茶。五窝茶是橙色的,红色的,明亮的,高品质的汤面有一个金色的孔,就像加冕。它的味道辛辣,呈现出薄荷和铃兰的香味。它的味道醇厚,虽然又苦又甜。铁姆布拉茶汤色鲜红,口感清爽柔和,花香浓郁,涩味少。女娲茶的颜色、香气和味道都比前两种茶淡。汤是橙色的,味道清亮,有点像绿茶的味道。
五窝茶非常适合清茶饮用,并有享受金色晕汤的乐趣。然而,由于它的涩味,鲜牛奶或柠檬通常在品尝前加入,适合白天饮用。女娲茶也适合清茶饮用,优雅独特。铁姆布拉茶含有较少的酚类物质,适用于制作冰红茶,或添加薄荷、肉柱等香料制作风味红茶。