湖北青砖茶已有500多年的生产历史。其造型如浮雕图案，细致逼真，素雅美观，造型紧凑，制作精细。以老绿茶为原料，压制成砖茶。生产区域主要分布在湖北咸宁地区的岐伯、咸宁、铜山、崇阳等县。
青砖茶呈长方形砖状，呈绿棕色，有一个芳香的区域。味道仍然很浓，但不是绿色的。汤是红色的、黄色的、明亮的，叶底是黑色的、粘稠的、陈旧的。每块青砖的重量为2公斤(包括0.125公斤撒面和两面，175公斤茶叶)，大小为34174厘米。喝青砖茶时，应将茶砖打碎，放入专用壶中，与水一起熬制。该茶汤清香宜人，具有清心清脑、生津止渴、暖胃散寒、散结健胃、杀菌收敛、治疗腹泻等多种功效。老砖茶的医疗效果更好。
