白琳工夫茶被广泛饮用，这与红茶的品质特征有关。例如，根据颜色的不同，有定时饮用法和快速饮用法。根据调味方法，有清饮法和混合饮法。根据茶汤的浸出方法，有冲泡法和煮沸法。然而，不管喝茶的方法是什么，大多数人都用茶杯泡茶(混合)，只有少数人用壶泡茶，比如泡碎茶或切片茶或粉末茶。红茶的饮用方法介绍如下。
(1)设置器皿清洁器：一般来说，在喝红茶之前，不管用什么样的饮用方法，茶具，如烧开水的壶、盛茶的杯子等。必须先做好准备。同时，应该用干净的水一个一个地清洗它们，以避免污染。
(2)量杯：通常，根据需要，每杯只放3-5克红茶或1-2袋袋泡茶。如果在锅里煮，茶将根据茶和水的比例单独加入。
(3)烧水泡茶：将等量的茶倒入杯中，然后倒入沸水中。如果是高档红茶，最好选择白瓷杯来观察颜色。通常水在八点钟被冲洗到满为止。如果在锅里煮，水应该先煮，然后加入茶的成分。
(4)闻香观色：红茶冲泡后，通常3分钟后，可以先闻香，再观红茶汤色。这种做法在喝高级红茶时尤其流行。至于低档茶，很少有人闻其香味而看其颜色。
酿造技术
(1)茶是好的：茶应避免潮湿和高温，不应与洗涤剂、香料、肥皂等一起储存。保持茶的纯净。要泡一杯红茶，需要一个茶包、一茶匙或三克茶叶。
(2)良好的水质：自来水中含有充足的空气，可以激发红茶的香气。
(3)好的茶具：红茶的香味必须与合适的茶具相匹配，才能衬托出红茶的独特之美。
(4)良好的温度：在茶壶中加入适量的茶，然后立即注入开水。水温应该保持在90到100度。同时，茶壶和杯子应该用热水烫伤。这个过程被称为暖锅(杯)。
(5)好时机：加入茶叶，注入热水，盖上壶盖，在热水中充分释放红茶的香气和味道。如果叶子很小，浸泡2到3分钟，如果叶子很大，放置3到5分钟。当茶叶膨胀，沉入壶底，不再翻滚，你就可以享受它们了。
