选购传统茶叶时，我们主要从五个方面来考虑，即嫩度、线度、色泽、破碎度和澄清度。
1,嫩度
嫩度是决定茶叶质量的基本因素。所谓“干看外表，湿看叶底”是指温柔。一般来说，具有良好嫩度的茶叶容易满足茶叶的外观要求，例如，龙井茶应该“光滑、平坦、平直”。此外，它也可以从茶苗的有无来鉴别。好的前苗和白毛显示出良好的嫩度和做工。
2,条索
铁锁是一定形状规格的各种茶具，如炒青条、珍珠茶圈、龙井扁形、红碎茶粒形等。一般来说，长条形茶是有弹性的，直的，强而薄的，圆而平的，轻而重的。圆茶取决于颗粒的紧密度、均匀度、重量、空度和坚实度。扁茶，看光滑度是否符合规格。总的来说，绳子是紧的，身体是重的，圆的，直的，这说明原料是软的，工艺是好的，质量是好的。如果外观松散、扁平、破碎，并有烟味和焦碳味，这意味着原材料陈旧、工艺低劣、质量低劣。
3,色泽
各种茶都有一定的颜色要求，如红茶、绿茶、乌龙茶、红茶和黑油。然而，不管是哪种茶，好的茶都要求色泽一致、色泽明亮、油鲜。如果颜色不同，深度不同，颜色深而不浅，说明原料陈旧、嫩、做工差、质量差。
4,整碎
整个破碎是茶叶的形状和破碎程度，均匀比破碎好。
5,净度
这主要取决于茶叶是否与油茶混合。茶梗、茶末、茶籽、竹片、木屑、石灰、泥沙等生产过程中混入的杂质。茶澄清度好，不含任何杂质。
