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云南红茶滇红产地及气候介绍

作者: 2020-04-15 浏览:

云南红产于云南南部和西南部的临沧、保山、西双版纳等地。云南红茶的总名称包括云南红工夫茶和云南红碎茶。生产区的山峰起伏不定,平均海拔超过1000米;这是一个亚热带气候,年平均温度为18-22,昼夜温差很大。年降水量1200-1700毫米;森林茂密,腐殖质层深厚,土壤肥沃,茶树高大,芽壮叶肥,还有浓密的白毫,即使它长到5-6片叶子,它仍然柔软而嫩。

茶叶中茶多酚、生物碱等成分的含量是我国茶叶中最高的。它是由中、小叶红色碎茶混合而成。成品茶有叶茶、碎茶、片茶和成品茶11种颜色。

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