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洞庭碧螺春茶叶品鉴具有花果味道,香气柔和,滋味甘甜

作者: 2020-04-14 浏览:

洞庭碧螺春是中国十大名茶之一,与西湖龙井齐名。它以原产地命名,因为它产于江苏省苏州市太湖洞庭山。据说它的名字是康熙皇帝给的。碧螺春只使用茶叶的芽,所以它珍贵,难以收集和昂贵。真正的茶有许多嫩芽,汤色清澈,味道醇厚。有一首诗赞美道:“绿蜗牛飞到美丽的太湖,新的雨是芬芳的,云和水是闲置的。”在阳光下,茶汤清澈芬芳。

碧螺春细长而直,就像蜜蜂腿上的毛一样。经过仔细观察,叶子上会发现白色的絮状物。放入水中后,会发现絮状物漂浮在水中。汤是绿色透明的,在阳光下是透明的。

假碧螺春大部分是用老叶子做的,有粗绳。通过混色,颜色有点灰色。当没有添加颜色时,颜色明显更深,并且看不到绒毛。在某些情况下,绒毛会浮在水面上,不会与茶汤混合。

宝碧螺春经过酿造后,会有花和果的味道,具有柔和的香味和甜味。假碧螺春没有花和水果的香味,没有苦味,看起来像一片形状不佳的老叶子,没有特别的细腻感。

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