洞庭碧螺春冲泡要点

碧螺春酿造要点

1.碧螺春是比较精致的，高温冲泡会失去茶本身的香气，所以冲泡碧螺春的水温只有80。碧螺春是用上抛法冲泡的，由于它不耐高温，最好不要用保温性好的紫砂茶具。

2.碧螺春最适合用玻璃杯冲泡，因为当碧螺春被冲走后，叶子会舒展开来，你会看到优雅美丽的茶汤，茶汤的颜色清澈见底。此外，白瓷盖碗也可用于酿造。