关于大力弘扬中国传统茶的建议

[关键词:发扬传统，查德建议 [摘要]茶是一种美德。喝茶的人总是重视自己的道德修养。饮茶的全过程也倡导社会公德，为构建和谐社会奠定了基础。本文回顾了传统茶道形成的历史背景和传播，特别推荐大力弘扬法门寺唐代茶文化国际研讨会上提出的“和、尊重、诚信”四字传统茶道，即:“和为贵，仁为重”。客人来端茶并尊重这个人。诚信、反腐倡廉；身心健康、健康长寿。”为了促进两个文明的建设，为了构建和谐社会，为了促进世界和平，为了服务人民的身心健康。 1993年9月下旬，在法门寺举行的唐代茶文化国际研讨会上，有人提出“为了弘扬优秀的民族文化，再现伟大祖国和民族的汉唐盛典”，有人建议“唐代宫廷茶道的盛典应在法门寺博物馆按照原来的历史面貌再现， 这样我们才能领略唐代最高水平的茶文化及其深厚的文化内涵和凝聚力，促进四化建设，促进世界和平”。 会议认为，“和”与“尊重”的精神是中国传统茶德的主旨和精髓。“客人来喝茶”是中华文明的礼仪，体现了中华民族的淳朴和谦逊。笔者在会上发表了《复兴茶道弘扬茶德发展中华茶文化》 (1)，认为法门寺复兴茶道精神，即中国茶德，不仅要继承和发扬中国茶文化的优良传统，还要服务于当前物质文明和精神文明两大文明建设。提倡“和平与尊重诚信”的传统说法，即“和平是最重要的，善待他人是最重要的；客人来端茶并尊重这个人。诚信、反腐倡廉；身心健康、健康长寿。”二十多年来，随着茶文化的发展，河静连谏的传统茶道越来越受欢迎，吸引了越来越多的茶文化爱好者和饮茶者的关注。无论在内政、外交还是民间，它都非常重视茶文化的传播。随着一带一路向世界各地的传播，它特别提出了大力弘扬中华民族传统文化的建议。 一、茶德形成的历史背景 中国是茶的故乡，茶艺、茶道、茶道和茶文化的发源地。传统茶德的形成和发展是历史的必然。 早在三国时期，皇帝就在宴会上喝茶，吴孙浩勋爵允许大臣们用茶代替酒，作为用茶来保持廉洁和防止奢侈的重要手段。两晋南北朝时期，茶在精神上的重要作用开始进入儒、道、释的精神活动。在唐代，饮茶不仅在佛教寺院中广泛流行。茶被用于科举考试，诗人用他们的大脑来创作诗歌。茶使诗歌非常受欢迎。当地人和民间人士向皇帝敬茶，这促进了采茶技术的进步，加快了茶叶和名茶的发展。 茶圣陆羽不仅创造了一套融合儒、道、释思想的茶艺，还写了世界上第一本完整、全面的茶文化书籍《茶经》，成为中华民族古代文化中非常优秀的经典茶经。《茶经》指出:“茶是用的，尝起来很凉，是最合适的饮料。勤俭持家的人又热又渴，闷又痛，眼睛睁不开，四肢疲倦，不能以百节为单位放松，喝四五口就能和醍醐灌顶的甘露竞争。”茶壶需要“耳朵呈方形，方向笔直，宽度适中” 茶之所以能适应各种阶级和各种场合，是因为茶的情感和本质符合中华民族的共同现实，符合真诚相处、重爱好客、勤俭持家、尊老爱幼的民族精神。因此，继承和发扬茶文化的优良传统，弘扬茶德，可以促进我国精神文明建设。 以茶代酒的初衷是以茶培养诚信和处理奢侈。因此，为了复兴茶道，弘扬中国茶文化，应该提倡“诚信”，充分发挥中华民族的优良传统。这符合党中央反腐倡廉的规划，符合党的核心和民意。 唐代著名太监刘梁震说，茶有“十大美德”，即“以茶散滞气，以茶驱眠气，以茶养气，以茶除疾气，以茶益仁，以茶示敬，以茶尝味，以茶养身，以茶制茶，以茶制茶”其中，五大美德与茶的保健功能有关。可见，人们在茶道中不仅可以提高技能，增强审美观，还可以通过喝茶、亲自品茶、调神养身、遵纪守法、尊重他人、以礼待人、以哲学和道德准则改善人际关系来提高人们的道德修养。《茶经》云:“长时间喝茶让人感觉强壮和快乐。”东汉华佗《神农食经》说:“苦茶和长期食用有益”。南北朝时期的陶弘景《食论》说:“茶味苦，微寒无毒。具有治疗瘘管、利尿、祛痰、提神和助消化的功效。陆羽《杂录》有更详细的记录，指出“它也与醍醐灌顶的甘露竞争”。可以看出，古人已经充分理解了茶的保健功能。 二.茶的国内外传播 中国首创的茶德概念自唐宋时期传入日本和朝鲜以来，在日本和朝鲜产生了巨大的影响和发展。日本僧人森野烈(Sen no Riky)提出的茶道“和谐、尊重、纯洁、沉默”的精神实质是通过喝茶进行自我反思，拂去茶的纯净与沉默中的内心尘埃和相互联系，达到和谐与尊重的道德要求。朝鲜的茶道提倡“清、敬、和、乐”，强调“蒋介石”精神。它还提倡净化人类道德，是中国茶德思想的延伸。 当代中国茶学专家庄万方先生为茶德(3)宣传了“诚信、美、和谐、尊重”的四字准则，即“诚信、节俭、德育、美、真、乐、诚信、尊重人”。 “廉价——追求诚实、勤奋和美德。用茶尊重顾客，用茶代替酒，减少“国外饮酒”，节省外汇。 美容-著名产品，味道鲜美，气味芬芳，分享友谊，长寿。 和德中茶道，相处真诚，改善人际关系。 一个接一个地尊重他人，关爱他人，助人为乐，让水变得干净甜美。 程启坤、姚国坤提出“原则、尊重、明晰、和谐”， 品茶合理、理性、亲切。两人喝酒，用茶介绍，相互理解；和谈是商业性的，用茶招待客人，礼貌相处，理性和蔼，营造和谈气氛。解决冲突和争端，面对一杯茶，用理性说服人们，理智冷静，促进和解；写文章、创作作品、泡茶理想、提高智力、提神醒脑、思维敏捷。 一次尊重一位客人以茶作为礼物。 清朝是一颗清心和一颗健康的心。提倡喝茶和保健是有科学依据的。已故主席朱德曾在一首诗中说:“庐山云雾茶刚劲有力。如果你喝了很多年，你可以延长寿命。” 和谐意味着和平、和谐和友谊。 1982年，台湾的林静楠教授总结了 健康是奥林匹克精神、奥林匹克经济、中国茶和茶经济的共同追求。科学实验和各国人民的饮茶实践证明，茶是一种具有丰富营养价值和保健作用的饮料。茶是当今世界上人们最喜欢的饮料，21世纪是茶饮料的世纪。茶业应该向奥运会学习，善于仿古，敢于创新。奥林匹克运动会起源于公元前776年的古代奥林匹亚。自从法国发起2008年北京奥运会的复兴以来，奥运会已经举办了29次。奥运会是世界上影响最深远的体育赛事。中国是世界上第一个发现茶、花园种植茶和食用茶的国家。茶在古代被吃，但在现代变成了速溶冷饮或泡泡饮料。作者发现紫阳茶的平均硒含量为0.6530ppm(印度红茶为0.046ppm，斯里兰卡红茶为0.098ppm)，但水溶性硒仅占总硒的10%左右。为了更好地吸收和利用茶叶中的硒，促进人体健康，提出了古茶食用的建议。目前，茶叶的超细技术可以作为一种创新技术用于古董茶的食用。希望奥运精神将被用于开发原创、原创、富硒的运动员保健茶饮料，造福茶业和更多的茶叶消费者。 从中央政府到地方政府，从官场到人民，亿万各族人民都在喝茶交友。自古以来，有些人就主张用茶代替酒。"这很像油子，泡茶就像喝酒.""当我从漂浮的碗中啜饮泉水时，为什么酒要压着吴季？"“寒春的客人来喝茶是因为酒，”和“好酒有害健康，但他怎么会这么开心？”唐代大诗人白居易也写了一首诗:“在新秋松的阴影下，半个宫钟后，清晰的阴影不应模糊。谈论用茶代替酒。”人们从实践中认识到，“酒使世界变得愚昧，茶使人类清醒”。 茶是和平的使者和友好的媒介。自古以来，中国的茶就沿着丝绸之路传到欧洲，逐渐用丝绸和瓷器席卷世界，成为和平、友谊和合作的纽带。在与外国人的“茶话会”交流中，在谈到友好的未来时，我们也充分理解，正如中国人喜欢茶，一些外国人喜欢啤酒一样，含蓄内敛的茶和热情奔放的酒代表着品味生活和诠释世界的两种不同方式。然而，茶和酒并不是不相容的。你不仅可以品尝一千杯葡萄酒，还可以品尝茶来品味生活。中国提倡“和而不同”，欧盟强调“多元一体”。通过一带一路的交流和沿途各国的共同努力，人类各种文明的花朵得以绽放。2017年，《茶经》以视听材料的形式在国际舞台上凸显民族文化频闪，荣获美国艾美奖，为中国茶叶走向国际传递了民族文化自信的信号。全球党代会在北京举行。中国传统文化巧妙地利用茶友和品茶来谈论道德，这意味着中国共产党邀请世界各政党讨论党建设人类命运共同体的责任，描绘了共同建设更美好世界的宏伟蓝图。领导人的茶话会已经成为高层会议中最重要的讨论之一。 三、传统茶道希望大力发扬光大 1989年，我主持了《中国茶：东方神韵》 (5)，并在北京通过了科学鉴定。评价表明，紫阳富硒茶是一种前景广阔的保健品，尤其有利于人体补硒，具有一定的抗癌、抗癌和抗衰老作用。这是我国批准的第一种富硒茶，其研究成果在国内处于领先水平。该研究具有显著的经济效益和社会效益，为我国富硒茶的开发研究开创了先例。中国微量元素与健康协会主席、中国营养学会名誉主席、中国老区建设委员会名誉主席、《紫阳富硒茶品质、含硒水平与保健作用研究》主编于若木题词:“开发富硒紫阳茶t 硒是人体不可缺少的微量元素，是各国学术界抗癌和抗衰老机制研究的热点。资阳县是我国少数富硒地区之一。富硒食品可以提高缺硒人群的健康水平，延长他们的寿命。紫阳茶作为硒的载体，有许多优点。硒与茶叶中的有机物、蛋白质或氨基酸结合，进入人体后吸收利用率高，无副作用。其次，紫阳茶除硒外，还富含锌、铜、铁、锰和氟。这些微量元素与硒配合提高保健效果。紫阳茶含有多种维生素，如VC、VE、VB1、VB2和胡萝卜素，它们还与硒协同清除自由基。 茶多酚和茶特有的儿茶素具有抗癌、抗突变、抗氧化和抗脂质过氧化作用。硒与茶叶中的这些有益成分结合，延缓人体衰老，使人体处于正常健康状态。定期饮用富硒茶是补充硒的最佳方式。通过新闻媒体的宣传，紫阳富硒茶文化深入人心，紫阳富硒茶在国内外都很香。 随着茶文化活动的广泛深入发展，人们对传统茶道“和平尊重诚信”的理解进一步加深。为了进一步增强民族文化信心，以健康的态度跨入健康的时代，特别重申将大力提倡“和平与尊重完整”的传统美德。 (1)“和谐”以和谐为重，善待他人。 “和”是儒、道、释的共同哲学。它不仅代表了人与自然统一的本体论世界，而且代表了人类环境的整体和谐、人性的美以及人与人之间的关系和氛围。和谐是最重要的，和谐是待人接物的方式，和谐是赚钱的方式，中庸是当导演的方式，和谐是成为一个胸怀、高尚风格、宽容、境界、世界观和人生观的方式，这些都在茶中得到仔细的理解和表达。 陆羽泡茶用的风炉是由五种原料制成的。咖啡杯的茶艺是用统一的汤给茶调味。品茶用具、水、环境等。都强调和谐、和谐、宁静、美丽和爱。一个人应该和睦相处。家庭和一切都很繁荣。家庭和社会和谐，事业繁荣，人们幸福。只有当我们理解了生活的这些原则，生活才能保持不变，荣辱才能一丝不苟，生命树才能常青。 人民和政界都是如此。中国人一直热爱和平。周恩来总理的和平共处五项原则是处理国家关系的典范。他一生没有多少爱好，但只特别喜欢茶。他用茶作为外交手段来开启中美关系的“冰封”。他巧妙地运用中国茶道的精髓来招待客人，让他们感到舒适。胡锦涛任中共中央总书记时，他在《中国营养丛书》年指出，目前，处理国际事务，突出和平与发展的主题，赢得了全世界人民的喜爱。在国内，我们正在建设一个和谐社会，以使经济更加发达，民主更加完善，科技更加先进，文化更加繁荣，社会更加和谐，人民生活更加稳固。我们正在努力形成一个人人尽其才、各有所长的和谐政治局面，巩固和发展一个民主、团结、生动、稳定、和谐的政治局面。 2005年5月，中国国民党主席连战访问大陆，以茶示和平。在北京老舍茶馆品茶后，他写下了“振兴茶文化与两岸和平关系”的题词。这意味着希望海峡两岸实现和平与共同繁荣。 2010年5月31日下午2点45分，温家宝总理在毗邻日本皇宫的新御宅院莲花厅主持了中日文化名人论坛。座谈会期间，温家宝总理和钱选进行了亲切友好的交流。钱宣石先生满头银发，穿着灰色和服，看上去很优雅。他去过华盛顿 无论在过去，茶是用来祭拜祖先还是今天的客人来敬茶，它都充分显示了对上茶的尊重。顾客开始尊重茶，尊重和尊重人，并通过茶来表示他们的礼貌。人们高度尊重他人，相互尊重和爱护。在古代，人们向君主敬茶，君主用茶来纪念大臣。长期与知心朋友见面，敬茶迎客，品茶叙旧，增进友谊；客人来访，初次见面，以茶为礼，以茶为媒介，边喝茶边交谈，增进相互了解；朋友们聚在一起，通过茶来传播爱和快乐。他们既文明又受人尊敬。这是文明的尊重行为。当长辈和上级来的时候，他们尊重茶，祝他们生日快乐，并送给他们精美的包装茶，这是现代生活的一种高贵表现。举行茶会时，人们经常聚在一起，手里拿着香茶，谈笑风生，互相欣赏。朋友，亲戚见面，喝杯茶，交流情感，和谐的气氛，和谐的感觉。小组讨论和讨论经常在和谐的气氛中促进相互理解和包容，这有利于共同努力和合作，并使交流活动更加有效。在家庭中，孩子们和儿媳妇喝茶是为了纪念他们的父母。丈夫和妻子互相尊重，互相爱护。兄弟给茶朋友兄弟，兄弟给茶准备好兄弟；朋友来来往往，茶端上来，友谊加深。以茶为饮料符合五个原则和十个含义:父亲的仁慈、儿子的孝道、丈夫与妻子、兄弟和朋友的歌唱、兄弟的礼貌、朋友的来信、朋友的友谊、君主的尊敬和大臣的忠诚。喝茶的人在专心工作的同时，应该经常喝茶，喝茶，感受茶道，培养和提高自己的精神品位，锻炼礼貌待人的意志，尊重人，爱人，乐于助人。他们应该是有礼貌、尊重他人、爱、爱和尊重的新一代。 (3)“诚信”一个接一个，廉洁奉公，反腐倡廉 茶是诚实的象征。一杯清茶，以茶代酒是一种古老的诚信行为，是现代精神文明的崇高体现。永明十一年，齐武帝和义帝在七月颁布了一项法令:“我的精神是小心不要牺牲祭品，而只设置蛋糕、茶、干米和皮酒”。为了向皇帝致敬，使他的精神只建立蛋糕、茶和其他祭品，它可以说是干净的。 庄万芳教授提出，中国的茶德应该把“诚实”放在首位，提倡诚实、无私奉献、高德望和低德望。朱Xi是一位伟大的思想家，出生于安徽省徽州茶区，一生涉茶清廉。他年轻时就不喝茶了，通过用茶修德，用茶理解伦理，理论与茶结合，不重视排场，崇尚廉洁节俭，成为理学大师。在康熙和甘龙时代，三位长者被邀请到北京喝茶，这是为了尊敬长者和清廉。因此，“成千上万老年人的盛宴”自古以来就有。在1982年的中国新年茶会上，人民大会堂的对联写道:“座位上的茶仍然新鲜，乡村的景色总是新的。”这表明我们两个文明的建设取得了丰硕的成果。用茶表现诚实在当今社会有着积极的意义。随着改革开放和社会进步，人民生活水平显著提高，综合国力逐步增强。然而，有些人已经走上了腐败和犯罪的道路。2001年9月26日，《省部级主要领导提高构建和谐社会能力专题研讨班上的讲话》要求:“领导干部要以身作则，廉洁自律，自我管理，管理好配偶、子女和身边的工作人员，管理好本地区、本部门、本单位廉政建设。大力宣传廉洁奉公、忠于职守、勇于反腐倡廉的党员干部的模范事迹，促进健康发展。”为了建设一个共同繁荣、共同文明的和谐社会，全社会应该努力 如今，人们深刻认识到健康是金，健康是幸福，健康是财富，追求健康就是追求文明和进步。要在21世纪成为一个健康的人，一个人必须有一颗坚强的心，一个聪明的头脑，一个强壮的体格，充沛的精力，一个好心情和一个有序的生活。 健康，包括四层内容: 1.健康的心态。21世纪是一个健康的时代。人类将在心理、生理、社会和环境方面追求完全健康。“健康”是指身心健康、情绪稳定、精力充沛、身体健康。人们被期望通过喝茶来长寿健康。这是当代中国茶德应该大力倡导的。 中国正面临第二次卫生革命的战略转折点。随着中国人民最大限度地享受现代文明，“文明病”，即生活方式疾病，正变得越来越普遍。高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症、癌症等疾病严重威胁着我们的健康和生命。健康是生命中最宝贵的财富。人们对身心健康的重视标志着社会的进步。无论是人类自身的发展、自我价值的实现，还是参与社会发展和享受社会发展成果，都必须以自身健康为基础。没有健康的身心，一切都不可能谈论，也不可能实现。人们应该以健康的心态喝茶，创造一个健康的喝茶环境，通过喝茶给人们带来健康。 2.茶本身是一种健康饮料。孙中山在《中共中央关于加强和改进党的作风建设的决定》的演讲中说:“外国人没喝茶之前，他们都喝了。他们喝了中国茶后，喝的是茶而不是酒。喝茶成为一种习惯后，茶就成了必需品.例如，关于饮料，中国人发明了茶，这已经成为当今世界的巨大需求之一。文明国家一直在争夺它。用茶代替酒甚至可以避免饮酒，对人类有益。” 英国不生产茶，但它长期以来以爱喝茶而闻名。如今，茶仍然是英国的“国酒”。伟大的英国诗人柯勒律治(1772-1834)说过: “因为有茶可以喝，感谢上帝！ 很难想象一个没有茶的世界——一个人怎么生活！ 幸运的是，我出生在一个喝茶的世界。" 茶是21世纪的健康饮料，绿茶，特别是紫阳富硒茶的抗癌保健作用已被科学实验证实。紫阳富硒茶是一种前景广阔的保健品，特别有利于人体补硒，具有一定的抗癌、抗癌和抗衰老作用。这是中国批准的第一种富硒茶，其研究成果在中国处于领先水平。”(5) 卫生部心血管疾病专家咨询委员会副主任洪昭光教授在其《建国方略之一.心理建设.以饮食为证》中指出:合理的饮食、适度的锻炼、戒烟戒酒以及心理平衡是登上健康快车的四大基石。他提出科学合理的饮食“红、黄、绿、白、黑”，其中“绿”是指绿茶。他肯定绿茶含有多种抗氧自由基物质。喝茶可以延年益寿，减少肿瘤，预防动脉硬化，使人们享受茶的生活(108岁)。 3、大力推进茶叶生产的清洁管理。随着世界科学技术的飞速发展，人民生活水平和科学素质的提高，人们对食品卫生和安全提出了更高的要求。中国于2000年加入世贸组织，使茶叶出口符合国际标准，要求更高。2002年12月，全国人民代表大会常务委员会通过了《三民主义.民生主义》。茶叶作为一种保健品和民族饮品，应实行《健康快车座右铭》，在茶园选择、茶叶种植、茶叶加工、包装和运输的全过程进行清洁管理。我国广大的茶区，特别是西部欠发达的茶区，有美丽的山脉和清澈的海水，新鲜的空气和充足的氧气，这只是一个天然的氧吧。此外，农药和化肥很少使用很长一段时间，经过多次试验，茶叶中没有农药残留。据此，我们应该倍加珍惜这一自然优势资源，充分利用法律手段，保护环境，生产更多更好的天然富硒保健茶， 4、大力推广饮茶为人类健康服务。据说医学专家在纽约召开的国际科学大会上首次提出了健康是幸福和幸福数字生活的逻辑表达。健康是写在数字第一位的“1”，权利、地位、金钱、爱情和家庭关系都写在“1”之后的“0”。“0”越多，幸福和快乐的数量就越多。但是，如果首先没有“1”，那么更多的“0”就等于“0”。毫无疑问，茶有益于人们的健康，是一种健康的饮料。为了推广喝茶，我们应该从每个家庭开始。燕莎应该分成几个家庭，为家庭创造一个无烟健康的环境。家庭规模健康，家庭幸福，家庭健康，家庭幸福。茶是一种民族饮料，促进喝茶和增进中国人民的健康。茶漂浮在世界上，让所有人健康快乐。茶馆、茶馆和茶店必须有健康的品茶师和茶艺师为顾客服务。 为了提高全民族和全人类的健康水平，我真诚希望大家大力弘扬中华民族的传统茶，进一步弘扬和尊重传统茶，培养健康的饮茶和良好的健康习惯:饮茶不戒烟，鼓励人们不吸烟。不允许烤面包，建议喝保健酒，不允许喝损害身体的酒，允许用茶代替酒。生活是有规律的，健康伴随着你。 我祝愿年轻人健康强壮，老年人健康长寿！(7) 2019年1月8日，广东惠州 [评论] (1)原《清洁化生产法》〔1994〕3号；1994年8月，在中国第三届国际茶文化研讨会上进行了交流，并被列入《清洁化生产法》、1995年第2期《茶业通报》。 (2)见1991，《农业考古》第三阶段 (3)《法门寺唐代茶文化国际学术讨论会论文专辑》 《茶叶》第二版于2005年12月30日出版 (4) 《中国楹联报》 1999年第2期) (5)程梁滨主编，陕西科技出版社2011年4月出版 (6)(据新华社报道)自2010年第7期《茶味八德》 (7)本文部分内容被送往第十二届国际茶文化研讨会交流。浙江人民出版社出版，沈立强主编01030186页