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名优西湖龙井茶冲泡鉴赏

作者: 2020-04-11 浏览:

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名茶欣赏

西湖龙井茶是中国第一茶。它的生产历史非常悠久。它始于唐代,得名于宋代,著名于元代,发展于明代,兴盛于清代。西湖龙井茶以“色绿、味香、味甜、形美”著称。杭州的美丽、西湖龙井茶的清香和湖派泉的灵动,造就了杭州的精神龙井茶和独特的茶文化。

正宗的西湖龙井茶直、尖、平、滑、匀。它的颜色是绿色和黄色。石峰龙井茶更是天然糙米色。香气浓郁,带有“兰豆”的香味。

西湖龙井茶的水温应该控制好。水温可控制在85℃左右。不得使用100℃的沸水。你可以选择上抛法或下抛法。酿造后,香气清亮持久,芳香扑鼻。汤是杏绿色的,清澈明亮,叶底部是嫩绿色的。花蕾直立,栩栩如生。喝茶汤提神,齿间芳香,回味无穷。

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